Bumbu ayam bakar simple untuk dicoba!

Ayam bakar adalah hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Kombinasi sempurna antara rasa manis, asam, dan pedas membuatnya sangat menggoda. Bagian terbaiknya adalah kamu dapat mengkreasikan bumbu ayam bakar sesuai dengan selera sendiri.

Ada berbagai pilihan bumbu yang lezat, kamu dapat menghidangkan hidangan yang nggak hanya memanjakan lidah tapi juga membuat seluruh keluarga kamu terkesan. Percayalah, mencoba setiap varian bumbu ayam bakar akan membuat kamu semakin jatuh cinta pada hidangan yang satu ini.

Resep Bumbu Ayam Bakar Simple, Ada Rasa Manis Kecap!

Dalam artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi beragam bumbu ayam bakar, termasuk bumbu oles ayam bakar kecap yang lezat. Selamat mencoba bereksperimen dengan berbagai bumbu dan sajikan hidangan ayam bakar yang sesuai dengan selera kamu.

Info wajib baca: 4 Resep Sambal Pencit Sederhana dan Asal-Usulnya

1. Resep bumbu ayam bakar klasik

Bumbu ayam bakar klasik adalah pilihan yang aman dan selalu berhasil. Campuran bumbu ini akan memberikan ayam bakar kamu cita rasa yang autentik dan lezat.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 1 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Sajian dengan rasa pedas

Kalau kamu menginginkan sensasi pedas yang menggigit, bumbu ayam bakar pedas ini adalah pilihan yang sempurna.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 6 buah cabai merah, haluskan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 2 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan lalapan segar.

3. Bumbu oles ayam bakar kecap

Bumbu oles ayam bakar kecap akan memberikan rasa manis dan gurih yang lezat pada ayam bakar kamu.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm madu
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 3 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Oleskan bumbu kecap tambahan saat ayam hampir matang.
6. Sajikan dengan nasi dan sayuran rebus.

Info wajib baca: Catat! Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Sederhana, Cocok buat Dirumah

4. Tambahan rasa lemon

Lanjut, tambahkan lemon memberikan aroma segar dan rasa asam yang menarik pada hidangan kamu.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 4 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm daun ketumbar cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 2 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan irisan lemon dan taburan daun ketumbar (opsional).

5. Bumbu Tamarind

Bumbu ayam bakar dengan rasa asam dari tamarind akan memberikan dimensi rasa yang unik pada hidangan kamu.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 4 sdm pasta asam tamarind
• 2 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm daun ketumbar cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 2 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan taburan daun ketumbar (jika digunakan) dan nasi putih.

6. Resep bumbu ayam bakar cilantro-lime

Terakhir, ada varian rasa cilantro-lime akan memberikan kesegaran dan aroma yang memikat pada hidangan kamu.

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam potong menjadi bagian yang sama
• 4 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm cilantro cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
2. Gulingkan ayam dalam campuran bumbu hingga merata.
3. Diamkan selama minimal 1 jam.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan potongan lime dan hiasan cilantro.

---

Cobalah semua resep ini dan nikmati sensasi bumbu yang berbeda-beda setiap kali Anda memasak ayam bakar. Selamat mencoba!

Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini!

Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Timur Murah

Cek Info Kost Solo Murah

Info Kost Bandung Murah

Kost Yogyakarta Murah

Kost Medan Murah

Kategori: Kuliner Makanan

Tag: infokost, resep, resep masakan