by 
Mau makan yang gurih-gurih? Intip resep cara membuat cilung berikut ini, yuk!
Sudah terbayang aroma gurih dan rasa lezat cilung yang menggugah selera kamu? Jika iya, artikel ini wajib kamu simak sampai tuntas! Kita bakalan liat resep mudah cara membuat cilung yang enak dan lezat.
Yang mau nostalgia sama salah satu jajanan pasar tradisional yang serign kamu temuin di pinggir jalan atau depan skeolahan ini, simak resepnya sampe abis!
Kenapa Jajanan Tradisional Pinggir Jalan Disukai Orang?
Jajanan pinggir jalan, juga dikenal sebagai makanan jalanan, adalah bagian penting dari budaya makan di banyak negara, termasuk Indonesia.
Keberadaan jajanan pinggir jalan telah menghadirkan variasi kuliner yang unik dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa jajanan pinggir jalan begitu populer:
1. Keanekaragaman rasa dan gaya kuliner
Jajanan pinggir jalan menawarkan beragam pilihan rasa dan gaya kuliner. Dari makanan berat hingga camilan ringan, dari makanan lokal hingga makanan internasional yang diadaptasi, jajanan pinggir jalan memiliki sesuatu untuk semua orang. Ini memungkinkan orang untuk mencoba banyak rasa dan mengalami kekayaan kuliner tanpa harus menghabiskan banyak uang di restoran mahal.
2. Harga terjangkau
Salah satu alasan utama popularitas jajanan pinggir jalan adalah harganya yang terjangkau. Banyak orang yang tidak mampu atau tidak ingin menghabiskan uang banyak untuk makan di restoran, dan jajanan pinggir jalan menjadi pilihan yang hemat untuk memenuhi kebutuhan makan mereka.
3. Kemudahan akses
Jajanan pinggir jalan sering kali dapat ditemukan di sepanjang jalan-jalan ramai, pasar, dan area-area publik lainnya. Kemudahan akses ini membuatnya menjadi pilihan yang nyaman bagi orang-orang yang sibuk atau mereka yang ingin cepat mendapatkan makanan tanpa harus duduk lama di restoran.
4. Karakter budaya dan tradisi
Jajanan pinggir jalan sering kali memiliki nilai historis dan budaya yang dalam. Mereka sering kali terkait dengan tradisi lokal dan resep warisan keluarga. Ini menjadikannya bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang dihargai oleh masyarakat.
Info wajib baca: Aneka Cara Membuat Tumpeng Rujak Buah, Ide Jualan Laris!
5. Kelezatan dan keaslian
Banyak jajanan pinggir jalan menawarkan makanan dengan cita rasa autentik yang sulit ditiru oleh restoran besar. Metode masak yang sederhana, bumbu-bumbu tradisional, dan cara penyajian yang unik dapat memberikan pengalaman kuliner yang sangat otentik.
6. Menghidupkan kota dan budaya lokal
Jajanan pinggir jalan dapat menjadi daya tarik wisata bagi banyak kota. Mereka tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga membantu menghidupkan suasana kota, menciptakan lapangan pekerjaan bagi penjual kecil, dan mempromosikan keanekaragaman kuliner setempat.
7. Mengingat kenangan dan nostalgia
Bagi banyak orang, jajanan pinggir jalan telah menjadi bagian penting dari kenangan masa kecil atau pengalaman bersama teman-teman dan keluarga. Makanan ini sering kali memicu rasa nostalgia dan bahagia.
Resep Cara Membuat Cilung yang Enak
Selain resep makanan tradisional Jawa Timur yang bisa bikin kamu ketagihan, resep car amembuat cilung yang bisa jadi cemilan pas kamu lagi gabut juga nggak kalah enak! Apa lagi kalo kamu mager keluar atau abang cilung jarang lewat rumah kamu.
Bahan-bahannya juga gampang kamu dapetin, kok! Langsung disimak aja resep-resepnya di bawah ini, gaes!
1. Cara membuat cilung sederhana
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung aci
- 1 buah telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sachet penyedap
- 1 plastik bumbu tabur sesuai selera
- Tusuk sate
- 200 ml air
- Secukupnya minyak goreng
- Saos
Cara membuat:
- Kocok telur dan garam, lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Buat adonan cilung dengan mencampurkan tepung aci, air, penyedap dan garam. Lalu aduk hingga semua adonan cilung tercampur merata.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan adonan sesuai takaran sendok, 2 sdm adonan telur dan 3 sdm adonan cilung.
- Tunggu sebentar, masukkan saos sebagai isian lalu gulung menggunakan tusuk sate.
- Cilung siap disajikan dengan bumbu tabur sesuai selera.
2. Cara membuat cilung telur gulung
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 80 ml air
- 6 sdm terigu
- 4 sdm tapioka
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 190 ml air
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan terigu, tapioka, kaldu jamur, merica bubuk, garam ,dan 190 ml air
- Aduk sampai rata (sampai tidak bergelembung atau berbuih)
- Siapkan mangkuk, masukkan telur, lalu kocok sampai rata
- Tuangkan 80 ml air ke dalam kocokan telur, lalu aduk sampai rata
- Panaskan teflon dengan api sedang, masukkan 2 sdm telur tunggu sebentar lalu tuangkan campuran terigu dan tapioka secukupnya
- Gulung dengan tusuk sate, dan lakukan sampai adonan dan kocokan telur habis
- Sajikan selagi hangat
Info wajib baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Sederhana ala Rumahan | Effortless Banget!
3. Cara membuat cilung tanpa telur
Bahan-bahan:
- 9 sendok tepung tapioka
- 1 ½ sdm penyedap rasa royco sapi
- Bumbu balado Tanaka
- 330 ml Air
- Margarin palmia atau merek lainnya
- Tusuk sate
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, penyedap rasa, dan air lalu aduk hingga rata
- Panaskan api, lalu oleskan margarin pada teflon
- Masukkan satu sendok sayur adonan tepung
- Tunggu sebentar sampai tidak terlalu cair, lalu taburi bumbu balado
- Gulung cilung dengan tusuk sate
- Angkat, tiriskan, dan sajikan
Nah, itu dia tiga resep cara membuat cilung yang enak dan mudah kamu praktekkin sendiri di ruamh! Nggak usah bingung nyari cilung atau nungguin abang cilung lewat depan rumah lagi, kamu bisa bikin sendiri!
Mau tahu info paling update lainnya? Biar nggak mati gaya, langsung saja follow akun media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid! Ada banyak informasi bermanfaat yang pastinya bikin kamu jadi ‘Si Paling Update’!
Cek Info Kost di Kotamu:
