Resep dan Cara Membuat Cilok Sederhana ala Rumahan | Effortless Banget!
-
by yoga - 12 August 2023
Cara membuat cilok ala rumahan sangat sederhana dan bisa kamu coba sendiri. Simak resep dan cara pembuatannya di sini!
Kuliner Indonesia pasti nggak ada bosan-bosannya untuk dijelajah, nih. Selain makanan berat yang menjadi ciri khas dari beberapa daerah, kamu pun pastinya bisa menemukan camilan tradisional yang mengingatkanmu pada masa kecil.
Dalam dunia kuliner Indonesia, ada banyak hidangan lezat yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan cita rasa tradisional yang autentik. Salah satunya adalah cilok, makanan ringan yang populer di berbagai daerah karena tekstur kenyal dan aneka bumbu yang menjadi pelengkapnya.
Tertarik untuk mencicipi salah satu camilan tradisional Indonesia ini? Tenang saja, kamu bisa menemukan resep dan cara membuat cilok sederhana ala rumahan yang bisa kamu coba sendiri. Simak terus artikel ini sampai habis, ya!
Apa Itu Cilok?
Cilok adalah makanan ringan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Nama “cilok” sendiri merupakan singkatan dari “aci dicolok”, yang merujuk pada bahan utama dan cara pembuatannya.
Camilan ini terbuat dari aci atau adonan tepung kanji yang dibentuk menjadi bulatan kecil, kemudian dimasak dengan cara direbus atau direndam dalam air panas hingga matang.
Info wajib baca: Cara Membuat Kue Putu Ayu Praktis | Camilan Manis Gurih untuk Hidangan di Rumah
Biasanya, cilok ditusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate untuk memudahkan dalam penyajian. Cilok juga memiliki tekstur kenyal yang khas dan sering disajikan dengan saus kacang pedas sebagai pelengkap.
Hidangan ini menjadi favorit sebagai camilan atau makanan ringan yang nikmat, serta sering ditemui di pedagang kaki lima atau warung-warung makan di berbagai sudut Indonesia.
Resep dan Cara Membuat Cilok Sederhana ala Rumahan
Karena termasuk camilan tradisional Indonesia, cara membuat cilok pun pastinya sederhana banget dan bisa kamu coba sendiri di rumah. Penasaran? Nah, berikut ini resep dan cara membuat cilok sederhana ala rumahan yang bisa kamu jadikan sebagai menu kreasi di dapur:
Bahan-bahan pembuatan cilok
- 250 gram tepung kanji (aci)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air panas
- Tusuk gigi atau tusuk sate
Bahan saus kacang
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
Langkah membuat cilok sederhana ala rumahan
Menyiapkan adonan cilok
- Campur tepung kanji, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
- Ambil sebagian adonan dan bulatkan hingga kira-kira sebesar biji kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
Merebus cilok
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan bulatan adonan cilok ke dalam air mendidih. Biarkan cilok direbus hingga mengapung ke permukaan, tanda bahwa cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Info wajib baca: Resep dan Cara Membuat Mie Nyemek yang Lezat di Rumah dengan Bahan Sederhana
Membuat saus kacang
- Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai hingga menjadi pasta kacang.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan pasta kacang tanah, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Tuangkan air perlahan sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.
Menyajikan cilok
- Tusuk adonan cilok dengan tusuk gigi atau tusuk sate.
- Sajikan cilok dengan saus kacang pedas sebagai pelengkap.
Tips Pelengkap
Supaya cita rasa cilok ala rumahan kamu semakin kaya rasa, bisa juga ditambahkan dengan irisan daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan saat menyajikan camilan tradisional ini.
Selain itu, jika ingin lebih berwarna, kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan cilok sebelum merebusnya.
Dalam menyiapkan saus sebagai pelengkap, kamu juga bisa mempunyai alternatif lain selain saus kacang, lho Kamu bisa mencoba berbagai variasi saus untuk menikmati cilok dengan cita rasa yang berbeda. Misalnya, saus tomat, saus pedas manis, atau saus sambal.
Tak hanya itu, kamu juga bisa menambahkan isian di dalam cilok seperti keju, bakso kecil, atau potongan sayuran untuk memberikan sensasi berbeda dalam setiap gigitan.
Resep dan cara membuat cilok sederhana ala rumahan merupakan cara yang menyenangkan untuk menghadirkan cita rasa khas Indonesia di meja makan kamu. Dengan adonan kenyal yang dibalut saus kacang pedas, cilok akan menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Jangan ragu juga untuk berkreasi dengan variasi saus dan isian lainnya sesuai dengan selera kamu, ya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi gurih kenyal dari cilok sederhana ala rumahan!
Setelah mengetahui resep dan cara di atas, apa kamu tertarik untuk membuat cilok sederhana ala rumahan sendiri? Tulis jawaban kamu di kolom komentar, yuk!
Jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
