Resep dan Cara Membuat Mie Nyemek yang Lezat di Rumah dengan Bahan Sederhana
-
by yoga - 8 August 2023
Mie nyemek menjadi salah satu varian mie yang disukai karena cara membuat yang sederhana
Bagi sebagian masyarakat Indonesia, mie telah menjadi alternatif makanan pokok yang bisa dikonsumsi sebagai makanan berat. Hal ini pula yang menjadikan mie sebagai salah satu makanan populer dan memiliki banyak varian rasa.
Nah, salah satu variasi mie yang bisa kamu jumpai adalah mie nyemek. Nah, apa kamu pernah mendengarnya? Kalau belum pernah, kenalan dengan variasi mie yang mempunyai cita rasa dan tekstur yang khas ini, yuk!
Apa Itu Mie Nyemek?
Di Indonesia, mie nyemek adalah salah satu hidangan yang sering dijumpai di berbagai warung makan, pedagang kaki lima, dan rumah makan. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan sering dianggap sebagai salah satu comfort food yang mengingatkan kita pada kenangan masa kecil.
Mie myemek adalah hidangan mie yang populer di Indonesia. Istilah “nyemek” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang memiliki arti “direbus sampai lembek”. Jadi, mie nyemek adalah mie yang direbus hingga lembut dan kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan untuk memberikan cita rasa yang lezat dan khas.
Info wajib baca: Cara Membuat Kuah Bakso yang Enak dan Segar | Bisa Bikin Sendiri di Rumah!
Makanan ini sering kali disajikan dalam bentuk yang sederhana dengan mie yang direbus hingga lembut. Sebagai pelengkap, mie kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan seperti daging ayam, daging sapi, sayuran, dan telur untuk menjadikan mie lebih sehat.
Salah satu alasan mengapa mie nyemek begitu disukai adalah karena kesederhanaannya. Hidangan ini tidak memerlukan persiapan yang rumit dan bahan-bahan yang sulit dicari. Dengan sedikit kreativitas, kamu dapat mengolah mie nyemek dengan berbagai variasi rasa yang menggugah selera.
Tips Membuat Mie Nyemek yang Lezat
Walaupun mudah ditemukan di warung, namun mie nyemek juga bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Berikut ini beberapa hal yang perlu kamu perhatikan untuk membuat mie nyemek yang lezat di rumah:
1. Pilih mie yang sesuai
Pilihan mie yang tepat sangat penting dalam membuat mie nyemek yang lezat. Kamu dapat menggunakan mie telur, mie instant, atau mie kering sesuai dengan preferensi. Namun jika ingin tampil lebih sehat, kamu juga bisa menggunakan mie gandum atau mie jagung.
2. Rebus mie dengan benar
Karakteristik utama dari mie nyemek adalah teksturnya yang lembek. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan hingga lembut tetapi tetap kenyal. Setelah direbus, tiriskan mie dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
3. Membuat bumbu mie nyemek yang tepat
Bumbu adalah kunci utama dalam menciptakan rasa lezat pada mie nyemek. Gunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah favorit kamu. Tambahkan juga sedikit garam dan gula untuk mengimbangi rasa.
4. Kaya rasa dengan kaldu
Penggunaan kaldu, baik kaldu ayam atau sayuran, akan memberikan kedalaman rasa pada mie nyemek buatan kamu. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan kaldu instan atau membuat kaldu sendiri dari bahan-bahan segar.
5. Tambahkan sayuran segar untuk membuat mie nyemek yang lezat
Untuk memberikan tekstur dan kelezatan yang beragam, tambahkan sayuran segar seperti wortel, kembang kol, buncis, atau jamur. Potong sayuran menjadi ukuran yang sesuai agar mudah dinikmati.
6. Pilihan protein
Terakhir, kamu juga bisa menambahkan protein seperti ayam, daging sapi, atau seafood sesuai selera. Potong daging menjadi irisan tipis agar mudah matang.
Resep dan Cara Membuat Mie Nyemek Sederhana
Untuk bisa membuatnya sendiri di rumah, ikuti petunjuk di bawah ini, yuk:
Bahan-bahan
- 200 gram mie telur
- 1 potong dada ayam, potong tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang merah, cincang halus
- 1 wortel, potong tipis serong
- 1/2 buncis, potong pendek
- 3 gelas kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Cabai secukupnya (opsional)
Info wajib baca: Hobi Jajan, Sudah Coba 5 Mie Ayam Terdekat Murah dan Enak di Jakarta Ini?
Cara memasak
- Rebus mie hingga lembut, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan potongan dada ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga sayuran setengah matang.
- Tuangkan kaldu ayam, tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih.
- Tambahkan mie ke dalam kaldu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika suka pedas, tambahkan cabai.
- Sajikan mie nyemek dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.
Selain resep di atas, ada banyak variasi lainnya yang dapat kamu coba. Misalnya dengan memadukan mie nyemek dengan bahan-bahan favorit seperti seafood, daging sapi, atau bahkan mie vegetarian dengan bahan-bahan sayuran.
Nah, itulah resep dan cara membuat mie nyemek yang lezat di rumah. Tertarik untuk membuatnya sendiri? Atau kamu punya resep lainnya yang nggak kalah lezat? Yuk, share di kolom komentar!
Jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
