by 
Pilihan ikan yang enak dibakar ini cocok untuk temani pesta BBQ!
Jenis ikan yang enak dan cocok dibakar menjadi incaran para pecinta kuliner yang gemar memasak di alam terbuka. Proses pemanggangan memberikan ikan cita rasa unik, aroma gurih, dan kelezatan yang sulit diungguli.
Nggak ada yang lebih memuaskan daripada hidangan ikan yang dibakar dengan sempurna. Jenis ikan yang enak dan cocok untuk pemanggangan dapat bervariasi, tergantung pada preferensi rasa kamu.
Jenis Ikan yang Enak dan Cocok Dibakar
Yuk, ketahui beberapa jenis ikan yang sangat enak dan cocok untuk dibakar, sehingga kamu dapat menikmati hidangan lezat ini di berbagai kesempatan.
Info wajib baca: 6 Resep Bumbu Ayam Bakar Sederhana, dari Pedas hingga Manis
1. Ikan yang enak dibakar, Salmon
Salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling populer di dunia, dan itu tidak terlepas dari rasanya yang lezat. Saat dibakar, salmon menghasilkan rasa manis, gurih, dan beraroma segar. Kandungan lemak sehat dalam salmon juga membuatnya tetap lembut dan juicy saat dibakar.
Ikan salmon ini sangat populer di berbagai masakan dari seluruh dunia. kamu dapat menambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai selera kamu, atau hanya menikmatinya dengan garam dan lada.
2. Jenis Tuna
Tuna adalah pilihan lain yang sangat baik untuk dibakar. Ikan ini memiliki daging yang kaya protein dengan cita rasa yang khas. Tuna sering digunakan dalam hidangan Jepang seperti sashimi dan sushi, tapi saat dibakar, ia mengungkapkan kelezatan lainnya.
Daging tuna yang kaya akan omega-3 membuatnya ideal untuk pemanggangan cepat. Kamu dapat memanggang tuna hingga bagian tengahnya masih merah muda untuk hasil terbaik.
3. Mahi-Mahi
Ikan Mahi-Mahi, atau juga dikenal dengan ikan Dorado, memiliki daging yang lezat dan lembut. Ikan ini sangat populer di restoran mewah dan disukai oleh banyak koki berpengalaman.
Warna cerah kulit Mahi-Mahi yang kuning dan biru sering kali membuatnya menjadi pilihan yang mengesankan untuk makanan formal. Ketika dibakar, dagingnya memancarkan cita rasa ringan dan manis yang sangat enak.
4. Swordfish
Ikan pedang memiliki daging yang tebal dan kokoh yang sangat cocok untuk pemanggangan. Rasanya yang kuat dan tekstur dagingnya membuatnya tahan terhadap suhu tinggi.
Proses pemanggangan memunculkan cita rasa yang mendalam dan gurih pada ikan pedang. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang suka ikan dengan karakter kuat.
5. Jenis ikan yang enak dan cocok dibakar, Kerapu
Ikan kerapu adalah pilihan yang populer di berbagai masakan Asia. Ikan ini memiliki daging yang manis dan gurih dengan tekstur yang sempurna untuk pemanggangan.
Kamu dapat menggunakan berbagai bumbu dan saus untuk memperkaya rasa ikan kerapu saat dibakar. Ini adalah pilihan yang cocok untuk mereka yang mencari pengalaman rasa yang berbeda.
Info wajib baca: Resep Membuat Bumbu Olesan Ikan Bakar Kecap yang Lezat, Meresap sampai Daging!
Jenis Ikan yang Enak dan Cocok Dibakar Lainnya
6. Trout
Jenis Trout adalah ikan air tawar yang sering digunakan dalam pemanggangan di area pegunungan. Rasanya yang ringan dan lembut membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk pemanggangan.
Kamu dapat mengisi perut ikan trout dengan rempah-rempah dan herba segar sebelum memanggangnya, atau hanya menikmatinya dengan sedikit mentega dan lemon.
7. Cakalang
Ikan cakalang, atau juga dikenal dengan ikan skipjack, adalah ikan berukuran sedang yang sangat enak ketika dibakar. Ikan ini memiliki cita rasa yang kuat dan gurih, yang membuatnya cocok untuk pemanggangan.
Di banyak negara, ikan cakalang digunakan dalam hidangan seperti nasi goreng cakalang dan gulai cakalang. Proses pemanggangan membantu menghasilkan tekstur yang renyah pada kulitnya sementara dagingnya tetap juicy dan lezat.
8. Sarden
Ikan sarden adalah ikan kecil yang biasanya dikemas dalam kaleng, tapi kamu juga dapat menemukan ikan sarden segar. Ikan sarden memiliki daging yang lembut dan berminyak yang sangat enak saat dibakar.
Cita rasanya yang kuat dan beraroma membuatnya sempurna untuk pemanggangan sederhana. Kamu dapat menambahkan bumbu seperti bawang putih, tomat, dan rosemary untuk meningkatkan rasa ikan sarden saat dibakar.
9. Barakuda
Ikan barakuda adalah ikan laut yang memiliki daging yang kaya protein dan beraroma. Dagingnya yang kuat dan manis sangat cocok untuk pemanggangan.
Ketika dibakar dengan benar, daging barakuda akan memiliki lapisan luar yang garing dan rasa dalam yang lezat. Beberapa orang bahkan menganggap ikan barakuda sebagai salah satu ikan paling enak untuk dibakar.
10. Sea Bass
Ikan sea bass, atau ikan kakap, adalah pilihan yang populer di banyak masakan Mediterania. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan tekstur yang sempurna untuk pemanggangan. Saat dibakar, ikan sea bass mengungkapkan rasa manis dan gurih yang luar biasa.
Kamu dapat memanggangnya dengan rempah-rempah seperti rosemary, thyme, dan lemon untuk memberikan sentuhan Mediterania yang autentik.
11. Ikan yang enak dibakar, Tilapia
Ikan tilapia adalah pilihan yang ekonomis dan banyak tersedia di pasar. Dagingnya yang lembut dan tidak terlalu kuat dalam rasa membuatnya cocok untuk pemanggangan.
Kamu dapat menghidangkan ikan tilapia dengan berbagai bumbu dan saus untuk menciptakan hidangan yang beragam. Ini adalah ikan yang sempurna untuk pemula yang ingin mencoba memasak ikan yang dibakar.
Cobalah beberapa jenis ikan yang disebutkan di atas dan eksperimen resep olahan ikan dengan berbagai bumbu dan saus untuk menemukan favorit pribadi kamu. Pemilihan ikan yang tepat dan teknik pemanggangan yang benar, kamu dapat menciptakan hidangan ikan yang nggak terlupakan untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.
Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini!
Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!
Cek Info Kost di Kotamu:
