7 Makanan Khas Pekanbaru dengan Cita Rasa Manis dan Pedas yang Menggoda
-
by yoga - 12 September 2023
Makanan khas Pekanbaru mempunyai pengaruh yang cukup kental dari hidangan ala Melayu, Simak rekomendasi lengkapnya di sini!
Provinsi Riau merupakan salah satu daerah yang memiliki kekayaan daerah melimpah. Salah satunya bisa kamu temukan di kota Pekanbaru yang memiliki sejumlah kuliner menarik nan menggugah selera.
Kamu bisa menemukan aneka macam makanan dengan cita rasa yang berbeda mulai dari pedas hingga manis. Nah, apa kamu penasaran dengan rekomendasi makanan khas Pekanbaru yang menggoda lidah? Simak artikel ini sampai habis, ya!
Rekomendasi Makanan Khas Pekanbaru Wajib Coba
Pekanbaru mempunyai sejumlah makanan khas yang nggak boleh kamu lewatkan saat mendatangi tempat ini. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Mie Sagu
Salah satu makanan khas Pekanbaru yang paling terkenal adalah Mie Sagu. Walaupun mie sagu dapat ditemukan di beberapa daerah lain, namun hidangan ini menjadi salah satu yang populer, lho.
Hidangan ini pun termasuk salah satu yang unik karena bahan dasarnya terbuat dari tepung sagu. Mie sagu biasanya disajikan dengan kuah santan yang lezat dan berbagai macam topping, seperti telur, ayam, daging, dan udang.
Aroma dan cita rasa gurih pedas membuat Mie Sagu ini sangat cocok sebagai hidangan utama. Pasalnya, mie sagu dilengkapi dengan bumbu khas yang terdiri dari terasi, saus tiram, dan saus ikan. Supaya makin mantap, tambahkan juga taburan bawang goreng dan kerupuk untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Info wajib baca: 7 Tempat Nongkrong di Pekanbaru, Cocok Jadi Tempat Nugas
2. Gulai Tunjang, makanan khas Pekanbaru dari kaki sapi
Bagi kamu yang sering menikmati masakan Padang, gulai tunjang pastinya bukan makanan yang asing. Namun begitu, gulai tunjang juga termasuk salah satu hidangan khas Pekanbaru, lho.
Gulai tunjang terbuat dari kaki sapi, khususnya kaki sapi muda. Kaki sapi ini direbus hingga empuk, lalu dimasak dengan bumbu gulai yang khas.
Cita rasa gurih dan pedas dari gulai tunjang membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambahkan tingkat kepedasan sesuai selera.
3. Roti Jala
Roti Jala adalah makanan khas Melayu yang juga populer di beberapa wilayah di Indonesia termasuk Batam dan Pekanbaru. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan telur. Roti Jala biasanya disajikan dengan berbagai topping manis seperti gula merah, kelapa parut, dan selai.
Cita rasa manis dan gurih membuat Roti Jala cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Kamu bisa menaburkan keju atau susu kental manis untuk memberikan sentuhan ekstra pada rasanya.
4. Kopi Kimteng
Kopi Kimteng adalah salah satu kopi khas Pekanbaru yang menawarkan cita rasa yang unik. Minuman ini dibuat dari biji kopi yang disangrai secara khusus, menghasilkan aroma dan rasa yang khas.
Biasanya, kopi ini disajikan dengan susu kental manis dan gula aren. Kopi ini memiliki sentuhan manis dan gurih yang sempurna untuk dinikmati di pagi hari. Nikmati secangkir Kopi Kimteng untuk memulai harimu dengan semangat.
5. Roti Bakar Srikaya, makanan khas Pekanbaru dengan cita rasa manis
Roti Bakar Srikaya adalah salah satu makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari roti tawar yang dipanggang dan disiram dengan saus srikaya. Saus srikaya ini terbuat dari santan, telur, dan gula merah.
Cita rasa manis dan gurih membuat roti bakar srikaya sangat cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Tambahkan keju atau susu kental manis untuk memberikan sentuhan khusus pada hidangan ini.
6. Rujak Aniu
Rujak Aniu adalah hidangan khas Pekanbaru yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan, seperti mangga, jambu air, bengkuang, dan pepaya. Buah-buahan ini dicampur dengan bumbu rujak yang khas.
Bumbu rujak Aniu ini terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kacang polong, dan gula merah. Rujak Aniu memiliki cita rasa yang manis dan pedas, membuatnya cocok untuk dinikmati di siang hari.
Info wajib baca: 7 Makanan Khas Gorontalo dan Penjelasannya, Rasanya Juara!
7. Bolu kemojo, makanan khas Pekanbaru sebagai hidangan penutup
Terakhir, ada bolu kemojo yang merupakan salah satu kue khas Pekanbaru dari tepung terigu, gula merah, telur, dan santan. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang disangrai.
Cita rasa manis dan gurih membuat bolu kemojo sangat cocok sebagai camilan atau hidangan penutup. Kamu juga bisa menyajikan hidangan ini dengan secangkir teh atau kopi untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
Pekanbaru, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang dimilikinya, adalah tempat yang menarik bagi pencinta makanan. Dari mie sagu yang gurih hingga kopi kimteng yang unik, kota ini memiliki banyak kelezatan untuk dinikmati.
Kamu pun bisa jelajahi berbagai hidangan khas Pekanbaru saat berkunjung ke kota ini dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat menikmati!
Nah, apa kamu punya rekomendasi makanan khas lainnya yang nggak kalah menarik dari Pekanbaru? Yuk, tulis jawaban kamu di kolom komentar!
Jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
