by 
Ternyata ini metode menggoreng tanpa minyak yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, cek!
Menggoreng adalah salah satu metode memasak yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, penggunaan minyak goreng dalam proses penggorengan dapat memiliki dampak buruk pada kesehatan.
Seperti peningkatan kadar kolesterol LDL dalam darah, risiko paparan zat berbahaya yang dapat memicu kanker, serta potensi peningkatan risiko obesitas dan penyakit jantung. Oleh karena itu, banyak orang mulai mencari alternatif lebih sehat dan praktis untuk menggoreng tidak pakai minyak.
Nah, artikel ini akan membahas berbagai metode dan manfaat menggoreng tanpa minyak. Yuk, langsung baca sampai habis!
Info wajib baca: Simak Penyebab Runtuhnya Kekuasaan Kerajaan Singasari Di Sini!
Metode Menggoreng Tanpa Minyak
1. Menggunakan air fryer
Air fryer adalah alat memasak yang semakin populer untuk menggoreng tanpa minyak. Alat ini menggunakan udara panas yang berputar untuk memasak makanan sehingga memberikan efek yang mirip dengan penggorengan tradisional tanpa harus menggunakan minyak dalam jumlah besar.
Ada beberapa langkah sederhana untuk menggoreng tanpa minyak dengan menggunakan air fryer, antara lain:
- Potong makanan menjadi potongan yang seragam untuk memastikan matang merata.
- Preheat (panaskan sebelumnya) air fryer sesuai dengan petunjuk alat.
- Letakkan makanan ke dalam keranjang air fryer dengan sedikit minyak atau semprotan minyak sayur jika diperlukan.
- Atur suhu dan waktu sesuai resep atau panduan pada alat.
- Aduk atau balik makanan sesuai kebutuhan selama proses penggorengan.
- Saat makanan telah matang, keluarkan dari air fryer dan nikmati.
Dengan menggunakan air fryer ini akan dapat menggoreng berbagai jenis makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, ikan goreng, bahkan kue, tanpa harus khawatir tentang minyak berlebih.
2. Menggunakan oven
Selain air fryer, oven juga bisa digunakan untuk menggoreng tanpa minyak. Metode ini umumnya lebih cocok untuk makanan yang membutuhkan waktu panggang yang lebih lama. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan oven hingga suhu yang sesuai dengan resep.
- Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti untuk mencegah makanan menempel.
- Potong makanan kecil atau ukuran yang sesuai.
- Letakkan makanan di atas loyang yang telah disiapkan.
- Panggang makanan dalam oven hingga matang, seringkali dengan perluan untuk membalik makanan agar matang merata.
Menggunakan oven memungkinkan kamu untuk menggoreng makanan seperti kentang tumbuk, keripik sayuran, dan berbagai hidangan panggang tanpa perlu menambahkan minyak dalam prosesnya.
3. Menggunakan wajan anti lengket
Wajan anti lengket adalah alternatif lain untuk menggoreng tanpa minyak. Karena lapisan anti lengketnya, kamu hanya perlu menggunakan sedikit minyak atau bahkan tidak menggunakan minyak sama sekali. Berikut adalah langkah-langkahnya yang bisa kamu coba di rumah:
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
- Potong makanan menjadi ukuran yang sesuai dan masukkan ke dalam wajan.
- Aduk-aduk makanan sesekali agar matang merata.
- Ketika makanan telah matang, angkat dari wajan dan sajikan.
Dengan menggunakan wajan anti lengket, kamu dapat menggoreng makanan seperti telur dadar, tumis sayuran, atau potongan daging tanpa memerlukan minyak yang berlebihan.
Info wajib baca: 3 Cara Membuat Squishy yang Mudah dan Menyenangkan | Bentuk dan Warnai Sesukamu!
Manfaat Menggoreng Tanpa Minyak
Selain ada metodenya, ada juga manfaat yang dapat kamu terima ketika menggoreng tanpa minyak. Berikut ini manfaatnya:
- Lebih sehat: Salah satu manfaat utama menggoreng tanpa minyak adalah makanan yang lebih sehat. Tanpa minyak goreng, akan mengurangi asupan lemak jenuh dan trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, menghindari minyak berlebihan juga dapat membantu mengurangi jumlah kalori dalam hidangan kamu.
- Praktis: Metode menggoreng tidak pakai minyak seperti air fryer dan oven umumnya lebih praktis daripada metode tradisional dengan minyak. Jadi, kamu tidak perlu khawatir tentang membuang minyak bekas penggorengan atau membersihkan wajan berminyak yang lengket.
- Hemat: Menggunakan minyak dalam jumlah besar dalam penggorengan bisa mahal. Dengan menggoreng tidak pakai minyak, kamu dapat menghemat uang yang biasanya digunakan untuk membeli minyak goreng.
Tips untuk Menggoreng Tanpa Minyak
Setelah metode dan manfaat yang telah kamu baca di atas, kini ada beberapa tips yang tidak kalah penting untuk kamu. Antara lain sebagai berikut:
- Potong makanan dengan sama: Memastikan makanan dipotong dengan ukuran yang seragam membantu memastikan bahwa semuanya matang secara merata.
- Gunakan wadah anti lengket yang berkualitas: Jika kamu menggunakan wajan anti lengket, pastikan memiliki lapisan anti lengket yang berkualitas baik agar makanan tidak menempel dan mudah diangkat.
- Pemantauan suhu: Selalu pantau suhu alat yang kamu gunakan untuk menghindari makanan yang terlalu gosong atau tidak matang.
- Aduk sesekali: Jika kamu menggunakan oven atau air fryer, aduk atau balik makanan sesekali selama proses penggorengan untuk memastikan matang merata.
- Eksperimen dengan bumbu: Meskipun kamu tidak menggunakan minyak, kamu masih bisa menghadirkan rasa yang lezat pada makanan dengan menambahkan bumbu dan rempah-rempah sesuai selera kamu.
Nah, itulah metode, manfaat, dan tips menggoreng tidak pakai minyak yang bisa kamu coba di rumah. Walaupun kamu belum pernah melakukannya, tapi dengan membaca artikel ini kamu bisa mendapatkan informasi baru mengenai hal tersebut, deh!
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
