Yuk, cicipi beragam ayam woku Manado!

Kaya akan budaya kuliner yang unik dan bervariasi, Indonesia memiliki berbagai masakan tradisional yang menggugah selera. Salah satunya adalah Ayam Woku Manado, hidangan khas dari Sulawesi Utara yang menggabungkan cita rasa pedas, segar, dan lezat.

Dengan berbagai variasi Ayam Woku Manado, kamu bisa mengeksplorasi berbagai rasa dan keunikan dalam satu hidangan yang khas. Jangan lupa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan selera kamu, dan selamat mencoba memasak hidangan lezat ini di rumah!

Nikmati Kelezatan Resep Ayam Woku Manado dalam Berbagai Varian

Ayam Woku sangat populer dan memiliki banyak variasi. Ingin mencicipi kuliner khas Nusantara satu ini? Intip langsung beragam resep Ayam Woku Manado di bawah ini.

Info wajib baca: 3 Resep Ayam Geprek yang Mudah dan Lezat | Dari Geprek Pedas hingga Mozzarella

1. Resep ayam woku Manado kemangi pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas adalah varian Ayam Woku yang memikat dengan aroma harum kemangi dan rasa pedas yang mendalam. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun kemangi
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 10 cabai rawit (sesuai selera)
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kelapa dan minyak sayur dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan sedikit air dan biarkan ayam matang dan empuk.
5. Tambahkan daun kemangi dan garam sesuai selera.
6. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Siap disajikan.

2. Cara membuat tanpa kemangi

Kalau kamu nggak memiliki kemangi, kamu masih bisa menikmati kelezatan Ayam Woku Manado. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kelapa dan minyak sayur dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan sedikit air dan biarkan ayam matang dan empuk.
5. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Sajikan.

Info wajib baca: Resep Soto Ayam Sokaraja, Rasanya Soto Khas Banyumas Banget!

3. Disajikan kering

Ayam Woku Kering adalah versi kering dari hidangan yang lezat ini. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi pilihan yang menarik. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

• Bumbu halus:

• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan serai, daun jeruk purut, dan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masak hingga air dalam ayam mengering dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Siap disajikan.

4. Disajikan dengan beragam rempah

Ayam Woku Rempah memiliki kekayaan rempah-rempah dalam bumbunya yang membuatnya semakin istimewa.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan sedikit air dan biarkan ayam matang dan empuk.
5. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Ayam Woku Rempah siap disajikan.

5. Resep ayam woku santan

Ayam Woku Santan memiliki kelembutan dan kekayaan rasa dari santan yang memadukan cita rasa pedas dan creamy.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 200 ml santan
• 3 sendok makan minyak kelapa
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan santan dan biarkan ayam matang dan empuk.
5. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Ayam Woku Santan siap disajikan.

---

Selamat mencoba berbagai variasi Ayam Woku Manado ini. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera kamu. Semoga artikel ini menjadi panduan yang bermanfaat untuk menciptakan hidangan lezat ini di dapur kamu. Selamat memasak!

Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini!

Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Timur Murah

Cek Info Kost Solo Murah

Info Kost Bandung Murah

Kost Yogyakarta Murah

Kategori: Kuliner Resep

Tag: infokost, makanan khas, resep, resep masakan