Hati-Hati Keracunan! Inilah 5 Ciri Telur Busuk yang Perlu Kamu Tahu
-
by faniditya - 3 October 2023
Mengenal ciri-ciri dari telur busuk yang bahayanya nggak main-main.
Telur adalah salah satu makanan yang paling umum ditemui di seluruh dunia. Kehadirannya dalam berbagai hidangan membuatnya menjadi bahan makanan yang sangat penting.
Dengan kandungan protein yang tinggi, telur juga merupakan sumber gizi yang sangat baik. Namun, ada satu masalah yang umum terjadi dengan telur, yaitu potensi untuk menjadi busuk jika tidak disimpan dengan benar.
Telur busuk tidak hanya tidak enak untuk dimakan, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan. Untuk itu, penting bagi kita untuk mengenali ciri-ciri telur yang sudah busuk dan memahami cara menyimpannya agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
Info wajib baca: Apa itu Rasa Mual? Kenali Penyebab dan Cara Mengatasinya!
Ciri-Ciri Telur Busuk
Sebelum kita membahas cara menyimpan telur dengan benar, mari kenali terlebih dahulu ciri-ciri dari telur yang sudah busuk. Memahami tanda-tanda ini dapat membantu kamu menghindari konsumsi telur yang tidak layak.
1. Bau busuk
Salah satu tanda pertama dari telur busuk adalah bau yang tidak enak. Telur busuk cenderung memiliki aroma busuk, amis, atau bahkan bau belerang yang tidak biasa. Jika kamu mencium bau yang mencurigakan saat hendak memasak telur, maka itu bisa menjadi tanda bahwa telur sudah tidak baik lagi.
2. Mengapung di air
Tes mengapung adalah cara sederhana untuk memeriksa kualitas telur. Kamu dapat merendam telur dalam air. Jika telur mengapung di permukaan air, ini menandakan bahwa telur tersebut sudah busuk. Telur busuk biasanya mengandung gas yang menyebabkannya mengapung, sementara telur segar akan tenggelam.
3. Kulit telur kusam
Telur segar umumnya memiliki kulit yang berkilau dan warna yang cerah. Di sisi lain, telur busuk cenderung memiliki kulit yang tampak kusam atau mungkin ada noda-noda pada kulitnya. Ini adalah indikasi visual lain dari telur yang sudah tidak baik lagi.
4. Kuning telur encer
Saat kamu memecah telur segar, kuning telurnya biasanya akan tetap bulat dan kental. Namun, jika kuning telurnya encer atau menyebar dengan mudah, itu adalah tanda bahwa telur sudah busuk.
5. Putih telur cair
Putih telur segar akan terasa kental dan sedikit lengket. Sebaliknya, putih telur telur busuk mungkin akan terlihat cair dan berair.
Info wajib baca: Terungkap! 6 Bahaya Buah Salak yang Ternyata Jarang Diketahui
Cara Menyimpan Telur agar Tidak Mudah Busuk
Sekarang bahwa kita telah mengidentifikasi ciri-ciri telur busuk, mari bahas beberapa cara efektif untuk menyimpan telur sehingga tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
1. Simpan telur di dalam kulka
Suhu yang tepat untuk menyimpan telur adalah antara 4 dan 8 derajat Celsius. Kulkas adalah tempat yang ideal untuk menyimpan telur agar tetap segar. Namun, jangan letakkan telur di pintu kulkas karena suhu di sana lebih tidak stabil dibandingkan dengan bagian dalam kulkas.
2. Gunakan karton asli
Karton telur asli yang digunakan untuk mengemas telur adalah pilihan terbaik untuk penyimpanan. Karton ini membantu menjaga telur tetap segar dan mencegahnya menyerap bau dari makanan lain yang ada di dalam kulkas.
3. Jangan mencuci telur sebelum disimpan
Meskipun kamu mungkin tergoda untuk mencuci telur sebelum menyimpannya, ini dapat menghilangkan lapisan pelindung alami pada kulit telur yang disebut “bloom.” Lapisan ini membantu menjaga telur tetap segar dengan mencegah bakteri masuk ke dalamnya. Mencuci telur sebelum penyimpanan dapat membuatnya lebih rentan terhadap pembusukan.
4. Konsumsi sebelum tanggal kedaluwarsa
Telur umumnya memiliki tanggal kedaluwarsa yang tertera di kemasannya. Pastikan kamu mengonsumsi telur sebelum tanggal tersebut. Meskipun telur mungkin masih aman beberapa waktu setelah tanggal kedaluwarsa, lebih baik tidak mengambil risiko.
5. Belilah telur dari sumber terpercaya
Penting untuk membeli telur dari sumber yang terpercaya, seperti peternakan atau toko yang memiliki reputasi baik dalam menjaga kualitas telur. Telur dari sumber yang kurang terpercaya lebih mungkin memiliki masalah kualitas.
6. Pilih telur dalam kondisi baik saat membeli
Ketika kamu membeli telur, periksa dengan teliti apakah ada telur yang retak atau pecah. Hindari membeli telur yang sudah dalam kondisi rusak, karena ini dapat mempercepat pembusukan.
7. Hindari penyimpanan di tempat yang panas atau lembab
Telur harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Penyimpanan di tempat yang panas atau lembab dapat mempercepat pembusukan telur.
Dengan mengikuti panduan di atas, kamu pun dapat memastikan bahwa telur kamu tetap segar dan aman untuk dikonsumsi. Namun, kalau kamu melihat adanya beberapa ciri telur busuk yang telah disebutkan di atas, lebih baik membuangnya daripada mengambil risiko keracunan makanan. Konsumsi telur busuk dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti mual, muntah, diare, dan kram perut.
Selain menjaga telur tetap segar, kamu juga dapat mempertimbangkan untuk menyimpan telur dengan cara yang lebih kreatif, seperti membuat telur rebus, telur dadar, atau bahkan telur asin. Ini adalah cara yang bagus untuk menghadirkan variasi dalam diet kamu dan menghindari pembusukan telur.
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
