Tahu kuning merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak menjadi beberapa masakan. Inilah olahan tahu kuning yang bisa kamu buat sendiri di rumah!

Tahu, bahan makanan yang serba bisa dan lezat, telah menjadi favorit di berbagai masakan di seluruh dunia. Salah satu variasi yang menarik adalah olahan tahu kuning. Tahu kuning adalah hidangan yang menggabungkan rasa gurih tahu dengan saus kuning yang kaya dan lezat.

Dalam artikel ini, Minkost akan membahas cara membuat hidangan tahu kuning yang lezat dan menyenangkan, serta mengungkapkan rahasia di balik citarasa uniknya. Siapkan panci dan alat masakmu, karena Minkost akan memandumu melalui proses pembuatan tahu kuning yang tak hanya nikmat, tetapi juga memikat mata.

Olahan Tahu Kuning

Tertarik untuk membuat olahan masakan ini? Berikut adalah beberapa olahan tahu kuning nikmat yang bisa kamu coba di rumah:

1. Mapo Tahu Kuning

Mapo Tahu Kuning adalah variasi dari hidangan Mapo Tofu yang khas dari masakan Sichuan, Tiongkok. Makanan ini adalah hidangan tahu pedas dengan saus kuning yang kaya dan gurih. Berikut adalah resep Mapo Tahu Kuning yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih, potong dadu kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus kecap asin
• 2 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk cabai (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum.
2. Tambahkan saus tomat, saus kecap asin, saus cabai, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak sebentar.
3. Masukkan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam saus. Aduk rata dan masak hingga tahu menjadi agak kecokelatan.
4. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, bubuk cabai, dan air. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
5. Jika saus terlalu cair, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk terus hingga saus mengental.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk sebentar.
7. Sajikan Mapo Tahu Kuning panas dengan nasi putih. Anda juga dapat menambahkan taburan bawang daun iris sebagai hiasan.

Selamat mencoba! Jika kamu ingin hidangan ini lebih pedas atau lebih gurih, kamu dapat menyesuaikan jumlah saus cabai, kecap ikan, atau saus tiram sesuai dengan selera.

Info wajib baca: 4 Resep Bihun Jagung Simple, Enak Buat Makan Siang

2. Tahu Kuning Balado

Berikut adalah resep Tahu Kuning Balado, hidangan lezat yang memiliki rasa pedas dan gurih. Kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih, potong dadu kecil
• Minyak untuk menggoreng tahu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh terasi, sangrai sebentar
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng potongan tahu hingga kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah iris, daun salam, dan serai. Tumis hingga cabai matang dan wangi.
3. Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan terasi yang sudah disangrai, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
5. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk menciptakan saus yang lezat. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
6. Masak hingga saus mengental dan tahu terendam dalam saus balado.
7. Koreksi rasa sesuai selera, apakah perlu lebih garam atau gula.
8. Setelah saus mengental dan tahu terasa gurih dan pedas, sajikan Tahu Kuning Balado panas bersama dengan nasi putih.

Info wajib baca: Resep Kue Kering Coklat, Dijamin Mudah dan Nikmat!

3. Tahu Kuning Udang Bumbu Tauco

Berikut resep Tahu Kuning Udang dengan bumbu tauco yang lezat:

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih, potong dadu kecil
• 200 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 sendok makan tauco (pasta tauco)
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tauco (pasta tauco) ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
3. Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah iris. Aduk rata dan masak hingga cabai dan bawang bombay layu.
5. Masukkan tahu yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
6. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk menciptakan saus yang lezat. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
7. Tambahkan daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
8. Masak hingga saus mengental dan tahu dan udang matang.
9. Koreksi rasa sesuai selera jika perlu lebih garam atau gula.
10. Sajikan Tahu Kuning Udang Bumbu Tauco panas bersama dengan nasi putih.

---

Tahu kuning adalah bukti nyata bagaimana bahan makanan yang sederhana dapat diubah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan saus kuning yang kaya rasa dan beragam bumbu yang digunakan, tahu kuning memiliki cita rasa yang unik dan menarik.

Kini, setelah mengetahui cara membuat tahu kuning, kamu dapat mencobanya di rumah dan berbagi nikmatnya dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan tahu kuning!

Mau tahu info paling update lainnya? Biar nggak mati gaya, langsung saja follow akun media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid! Ada banyak informasi bermanfaat yang pastinya bikin kamu jadi ‘Si Paling Update’!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Timur Murah

Cek Info Kost Solo Murah

Info Kost Bandung Murah

Kost Yogyakarta Murah

Kost Medan Murah

Kategori: Kuliner Resep

Tag: infokost, olahan tahu kuning, tahu kuning