Resep Membuat Bubur Mutiara yang Sederhana, Cocok Sebagai Makanan Penutup!
-
by Alwin - 3 October 2023
Rasanya yang kenyal dan manis, cek resep membuat bubur mutiara yang enak di sini!
Buat kamu yang suka kulineran makanan atau doyan makan, kamu nggak boleh melewatkan makanan yang sederhana ini. Ya, makanan itu adalah bubur mutiara yang mempunyai rasa kenyal dan manis.
Menu makanan ini cocok dihidangkan sebagai makanan penutup atau bisa juga di jadikan cemilan. Makanan ini cocok untuk makanan rumahan yang bisa dimakan bersama keluarga ataupun ketika lagi sendirian.
Walaupun pembuatannya sederhana, bubur mutiara ini harus dimasak dengan sempurna. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya, cobalah untuk baca artikel di bawah ini, ya!
Info wajib baca: Wajib Tahu! Inilah 5 Contoh Buah yang Mengandung Vitamin K, Kaya Manfaat
Resep Bubur Mutiara
Bubur mutiara adalah salah satu camilan manis yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari sagu mutiara yang direbus hingga matang dan disajikan dengan kuah santan atau susu.
Bubur mutiara memiliki tekstur yang kenyal dan manis, sehingga sangat cocok dinikmati sebagai makanan penutup atau camilan. Berikut adalah resep bubur mutiara yang sederhana dan mudah dibuat:
Cara membuat bubur mutiara
Cara membuat bubur mutiara yang enak dengan menggunakan bahan-bahan yang benar dan sesuai. Selain itu, harus memperhatikan teknik memasak yang benar agar mendapatkan hasil bubur yang sempurna.
Bahan-bahan:
- 100 gram sagu mutiara
- 750 ml air
- 125 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (optional)
Kuah santan:
- 400 ml santan kental
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan sagu mutiara dan rebus selama 5 menit.
- Matikan kompor dan tutup panci.
- Setelah 15 menit, rebus kembali sagu mutiara hingga matang.
- Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk, lalu aduk rata.
- Masak hingga gula larut.
- Siapkan kuah santan dengan merebus santan kental, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
- Masukkan bubur mutiara ke dalam mangkok.
- Tuangkan kuah santan di atasnya.
- Sajikan bubur mutiara hangat atau dingin.
Tips tambahan:
- Agar sagu mutiara matang sempurna, jangan rebus terlalu lama.
- Untuk variasi warna, kamu bisa menambahkan pewarna makanan merah ke dalam air rebusan agar sagu mutiara berwarna merah muda.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti kacang tanah, kelapa parut, atau buah-buahan.
Variasi:
Selain resep di atas, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai variasi bubur mutiara, seperti bubur mutiara cokelat, bubur mutiara pandan, bubur mutiara kacang hijau, atau bubur mutiara jagung. Cobalah variasi-variasi ini untuk menciptakan rasa yang berbeda dan menarik bagi selera kamu.
Resep Bubur Mutiara Kelapa Muda
Bahan:
- 250 gr sagu mutiara
- 2000 ml air
- 300 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 250 gr jagung kalengan
- 5 buah nangka
- 2 butir kelapa muda
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit. Matikan api, tutup panci. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, didihkan kembali. Masukkan gula dan garam masak selama 10 menit. Matikan api, tutup panci. Diamkan hingga sagu mutiara matang.
- Masukkan jagung, masak sebentar hingga mendidih. Masukkan nangka dan kelapa muda, aduk rata.
- Sajikan bubur dengan kuah santan.
Bahan kuah santan:
- 130 ml santan instan
- 470 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 lebar daun pandan
Cara membuat:
- Campur semua bahan, masak hingga mendidih
- Siap digunakan
Info wajib baca: Kenali Gejala, Penyebab, dan Cara Mengobati Prolaps Uteri
Resep Bubur Mutiara Biru
Bahan-bahan:
- 100 ml santan kental instan
- 400 ml air
- 50 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Sedikit vanili bubuk
Cara membuat:
- Campur semua bahan.
- Lalu saring jika perlu, masak dengan api sedang cenderung kecil saja.
- Terus diaduk hingga terlihat matang dan kental.
- Dimasak sampai benar-benar matang dan tidak begitu terasa tepung berasnya.
Bahan bubur mutiara:
- 50 gr mutiara
- 15 pcs bunga telang kering, rendam dengan air panas
- 50 gr gula pasir
Cara membuatnya:
- Rebus mutiara dengan air mendidih dan daun pandan, rebus sampai mendidih, matikan api 10 menit, nyalakan lagi sampai mendidih.
- Matikan lagi, sampai bola-bola mutiaranya matang, saring buang airnya. Beri pewarna biru, gula pasir. Masak sampai mengental.
Kuah santan:
- 100 ml santan kental
- 100 ml air
- Sejumput garam
Resep Bubur Mutiara Spesial
Bahan:
- 2 bungkus sagu mutiara
- 3 liter air
- 12 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat
Kuah santan:
- 150 ml santan instan
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 2/3 sdt garam
- 1/2 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Tambahan:
- Nangka dipotong kecil-kecil secukupnya.
Cara membuat:
- Bubur mutiara: Didihkan air bersama daun pandan.
- Masukkan sagu mutiara, gula pasir, dan garam.
- Masak dalam api sedang sambil diaduk sesekali hingga mutiara matang.
- Bila terlalu menyusut tapi mutiara belum matang, maka dapat ditambahkan air lagi.
- Kuah santan: didihkan air dengan daun pandan. Biarkan mendidih dalam api kecil sekitar 10 menit agar aroma pandan keluar. Perbesar api, selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk cepat hingga mendidih.
- Matikan api, masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga kuah santan sedikit mengental.
- Susun bubur mutiara di mangkuk, siram dengan kuah santan dan taburi dengan nangka potong.
- Bisa disajikan selagi panas atau didinginkan dulu di kulkas.
Nah itulah beberapa resep dari bubur mutiara yang bisa kamu terapkan sendiri di rumah. Simpanlah artikel ini agar kamu bisa mengingatnya dan membaca kembali jika ingin membuat bubur tersebut.
Jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
