by 
Salatiga terkenal untuk sederet makanan khas yang sangat lezat dan patut untuk kamu cicipi ketika berada di sana.
Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner, dan kota-kota di seluruh negeri ini memiliki kekayaan makanan khas yang menggoda. Salatiga, sebuah kota yang terletak di antara Semarang dan Solo di Pulau Jawa, tidak ketinggalan dalam menyajikan hidangan-hidangan lezat yang mencerminkan budaya dan keanekaragaman masyarakatnya.
10 Makanan Khas Salatiga Wajib Coba
Berikut ini adalah 10 makanan khas Salatiga yang patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke kota ini.
1. Gethuk Kethek
Gethuk Kethek adalah makanan penutup tradisional Salatiga yang pasti akan memanjakan lidah kamu. Ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut serta gula merah. Kemudian, adonan ini dibentuk menjadi bentuk-bentuk kecil yang menggemaskan, mirip dengan wajah monyet kethek (kera).
Makanan manis ini sering dihidangkan dengan taburan kelapa parut dan gula merah. Gethuk Kethek adalah makanan ringan yang sempurna untuk menutup santapan kamu di Salatiga.
2. Makanan khas Salatiga: Sate Sapi Suruh
Sate Sapi Suruh adalah hidangan sate yang sangat terkenal di Salatiga. Potongan-potongan daging sapi yang lembut disajikan dengan saus kacang yang kaya dan bumbu rempah yang gurih. Yang membuat Sate Sapi Suruh istimewa adalah cara memasaknya menggunakan arang, memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, irisan bawang merah, dan sepotong timun segar. Rasakan sensasi kenikmatan makan malam ala Salatiga dengan menikmati Sate Sapi Suruh yang lezat ini.
3. Enting-Enting Gepuk
Enting-enting gepuk Salatiga dibuat dari kacang tanah yang telah dikupas dan disangrai terlebih dahulu. Kacang kemudian dicampur dengan cairan gula kental. Selanjutnya, campuran ini diolah dengan cara digepuk atau ditumbuk hingga mencapai tekstur yang halus, sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Makanan khas Salatiga: Gecok Kambing
Gecok Kambing adalah hidangan yang unik di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah santan dengan berbagai rempah-rempah yang kaya rasa. Kuah santan ini biasanya memiliki cita rasa pedas dan gurih yang kuat.
Gecok Kambing disajikan dengan nasi putih dan lalapan, seperti tomat dan mentimun. Bagi pencinta masakan berbahan dasar daging, Gecok Kambing adalah pilihan yang sempurna untuk mencoba cita rasa khas Salatiga.
5. Soto Esto
Dalam Soto Esto, daging ayam yang empuk dimasak dalam kuah bening yang kaya rempah-rempah, seperti serai, kunyit, dan jahe. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan tomat, seledri, dan irisan bawang merah.
Ada juga tambahan sate kerang yang dapat kamu nikmati bersama dengan soto. Soto Esto adalah hidangan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh kamu, terutama saat cuaca sejuk.
Info wajib baca: Nggak Hanya Tempe Mendoan, Cicipi Juga 7 Makanan Khas Banyumas Ini!
6. Opor Bebek Mak Yah
Opor Bebek Mak Yah adalah hidangan bebek yang khas di Salatiga. Bebek dimasak dalam kuah opor yang kaya akan santan dan bumbu-bumbu rempah. Kuah opor ini biasanya memiliki rasa manis dan gurih yang khas.
Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, telur rebus, dan bumbu pelengkap seperti sambal dan kerupuk. Opor Bebek Mak Yah adalah hidangan yang melimpah dan cocok untuk santap bersama keluarga atau teman-teman.
7. Makanan khas Salatiga: Pecel Keong Mbak Toen
Pecel Keong Mbak Toen adalah hidangan unik yang dapat kamu temui di Salatiga. Hidangan ini terbuat dari keong sawah segar yang dimasak dengan bumbu pecel yang pedas dan gurih. Keong-keong ini disajikan dengan lontong, sayuran segar seperti kacang panjang dan kangkung, serta saus kacang yang lezat.
Pecel Keong Mbak Toen adalah pilihan yang menggoda untuk mereka yang ingin mencicipi hidangan laut yang berbeda.
8. Ronde Sekoteng
Ronde Sekoteng adalah minuman tradisional Salatiga yang cocok untuk dinikmati dalam cuaca sejuk. Minuman ini terdiri dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang dan disajikan dalam kuah jahe yang harum.
Ronde Sekoteng biasanya dihiasi dengan irisan kolang-kaling dan diguyur dengan kuah jahe. Rasanya manis, pedas, dan hangat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh kamu.
9. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah hidangan mi khas Jawa yang juga sangat populer di Salatiga. Mi ini biasanya disajikan dengan kuah yang kaya rasa, potongan ayam atau daging sapi, serta irisan telur rebus dan sayuran segar.
Rasa kuah yang gurih dan rempah-rempah yang khas membuat Bakmi Jawa menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai seleramu dengan menambahkan sambal.
10. Keripik Paru Salatiga
Keripik Paru Salatiga adalah camilan yang terbuat dari paru sapi yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Ini memiliki rasa gurih dan garing yang membuatnya sangat adiktif. Biasanya, Keripik Paru Salatiga diberi bumbu pedas untuk memberikan rasa ekstra. Camilan ini cocok untuk dinikmati bersama dengan teman-teman atau sebagai pelengkap saat minum teh.
Info wajib baca: Mencicipi 10 Makanan Khas Blitar yang Menggugah Selera
Itulah 10 makanan khas Salatiga yang patut dicoba saat kamu berkunjung ke kota ini. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Jelajahi kelezatan-kelezatan ini untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Salatiga, sebuah kota yang penuh dengan rasa dan tradisi.
Kalau berkunjung ke sini, jangan lupa mampir ke tempat nongkrong di Salatiga ini, ya.
Lagi cari tempat hangout di Jakarta? Intip beberapa rekomendasi bar di PIK berikut ini aja!
Mau tahu info paling update lainnya? Biar nggak mati gaya, langsung saja follow akun media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid! Ada banyak informasi bermanfaat yang pastinya bikin kamu jadi ‘Si Paling Update’!
Cek Info Kost di Kotamu:
