Mencoba 8 Makanan khas Temanggung, Surganya Kuliner di Jawa Tengah
-
by faniditya - 14 September 2023
Wajib coba makanan khas Temanggung ini, dijamin ketagihan!
Kabupaten Temanggung, yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, menyimpan kekayaan kuliner yang memikat dan beragam. Makanan khas Temanggung merupakan perpaduan sempurna antara bahan-bahan lokal yang mudah didapatkan, seperti singkong, pisang, dan jagung.
Kalau kamu adalah seorang pecinta kuliner atau sedang berencana berkunjung ke daerah ini, artikel ini akan membawamu dalam petualangan rasa yang tak terlupakan melalui beberapa hidangan khas Temanggung yang patut dicoba. Penasaran apa saja? Yuk, baca sampai habis!
Info wajib baca: Kelezatan Makanan Khas Aceh yang Unik dan Wajib Dicoba
Macam-Macam Makanan khas Temanggung yang Wajib Dicoba
Makanan khas Temanggung umumnya terbuat dari bahan-bahan lokal yang mudah didapatkan, seperti singkong, pisang, dan jagung. Berikut ini adalah beberapa macam makanan khas Temanggung yang wajib dicoba:
1. Lento Temanggung
Lento Temanggung adalah salah satu makanan khas yang paling populer di Temanggung. Hidangan ini mungkin terdengar sederhana, namun rasa dan teksturnya yang unik membuatnya wajib dicoba oleh siapa saja yang mengunjungi daerah ini.
Lento Temanggung terbuat dari singkong yang diolah dengan cermat. Singkong ini ditumbuk hingga halus dan dicampur dengan kacang hijau, kacang tolo, dan kacang kedelai. Proses ini memberikan rasa gurih dan kaya protein yang membuat lento Temanggung begitu memikat.
Salah satu ciri khas dari hidangan ini adalah penyajiannya dengan sambal bawang. Sambal bawang yang pedas dan harum memberikan kontras yang sempurna terhadap kelezatan lento Temanggung.
2. Buntil Temanggung
Buntil Temanggung adalah hidangan lain yang patut dicoba di Temanggung. Hidangan ini terbuat dari daun singkong yang diisi dengan campuran oncom, tempe, dan berbagai bumbu rempah.
Proses pengolahan daun singkong ini dilakukan dengan hati-hati, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Buntil Temanggung biasanya juga disajikan dengan sambal bawang atau sambal kecap, yang menambahkan sentuhan pedas dan gurih pada hidangan ini.
Keunikan Buntil Temanggung tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada cara penyajiannya. Daun singkong yang berfungsi sebagai pembungkus isiannya memberikan hidangan ini tampilan yang menarik dan unik.
3. Sego gono
Sego gono adalah hidangan khas Temanggung yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini menghadirkan nasi yang dibungkus dengan daun pisang, yang kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu khas Temanggung.
Proses memasak nasi ini menghasilkan rasa yang lembut dan harum yang sangat khas. Salah satu kelebihan sego gono adalah fleksibilitas dalam penyajiannya.
Kamu dapat memilih berbagai lauk pauk yang akan menemani hidangan ini, mulai dari ayam yang gurih, ikan segar, hingga tempe yang lezat. Kombinasi antara nasi yang sedap dan lauk pauk yang beragam menjadikan Sego Gono pilihan makanan yang sempurna untuk memuaskan seleramu.
4. Sego urap
Sego urap adalah hidangan yang memadukan nasi dengan sayur-sayuran yang direbus dan dibumbui dengan parutan kelapa. Hidangan ini menciptakan harmoni rasa antara tekstur nasi yang lembut dan gurih dengan kelezatan sayur-sayuran yang segar.
Salah satu hal yang membuat sego urap istimewa adalah penggunaan parutan kelapa yang memberikan sentuhan khas Temanggung pada hidangan ini. Seperti kebanyakan hidangan khas Temanggung, sego urap juga disajikan dengan berbagai lauk pauk.
Pilihan lauk pauk yang beragam memungkinkan Anda untuk menyesuaikan hidangan ini sesuai dengan preferensimu. Apakah kamu lebih suka lauk berupa ayam, ikan, atau tempe, sego urap akan tetap menggoda selera.
5. Tiwul
Tiwul adalah hidangan khas Temanggung lainnya yang pantas dicoba. Hidangan ini terbuat dari singkong yang dikeringkan dan kemudian ditumbuk hingga halus.
Proses ini menghasilkan tekstur yang unik dan rasa yang khas. Tiwul biasanya disajikan dengan sayur-sayuran seperti sayur lodeh atau sayur bayam, menciptakan kombinasi yang lezat antara singkong dan sayuran berkuah.
Salah satu daya tarik utama tiwul adalah kemampuannya untuk memadukan rasa gurih dan tekstur yang khas dengan berbagai lauk pauk. Ini adalah hidangan yang memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan menyenangkan.
6. Gesing
Gesing adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dikukus dengan daun pisang. Hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih yang memikat, membuatnya menjadi camilan yang sempurna atau hidangan penutup setelah makan.
Info wajib baca: 5 Makanan Khas Jepara yang Unik, tapi Enak! Pernah Denger Horok-Horok?
7. Tahu tempe bacem
Tahu tempe bacem adalah hidangan yang terbuat dari tahu dan tempe yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Temanggung dan dimasak dengan cara dibacem. Proses pembaceman ini menghasilkan hidangan yang manis dan gurih. Kombinasi antara manisnya gula merah, gurihnya tahu, dan aroma rempah-rempah menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.
8. Sego jagung
Sego jagung adalah hidangan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan jagung segar. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik karena jagung memberikan tambahan rasa manis dan tekstur yang berbeda pada nasi. Seperti hidangan-hidangan sebelumnya, sego jagung juga sering disajikan dengan berbagai lauk pauk, memberikan kamu keleluasaan dalam menikmatinya.
Makanan khas Temanggung yang di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner yang dimiliki oleh daerah ini. Temanggung memiliki banyak lagi kuliner lezat yang siap untuk kamu jelajahi.
Pastinya, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Temanggung. Kamu punya rekomendasi makanan lainnya? Jangan ragu untuk share di kolom komentar, ya!
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
