Yuk, bikin sate dengan resep bumbu sate sapi berikut ini yang mudah dan praktis.

Siapa yang suka sate sapi? Pasti hampir semua orang menyukai makanan yang satu ini, Kostmin juga salah satunya! Tapi, pernahkah kamu mencoba membuat bumbu sate sapi sendiri di rumah?

Selain olahan daging kabmbing seperti resep tongseng kambing, resep olahan daging sapi juga banyak diminati orang. Salah satunya ada sate daging sapi, apalagi kalau bumbu yang dibalur di satenya enak dan menggugah selera.

Kali ini Kostmin punya resep bumbu sate sapi yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Jadi, siap-siap ketagihan, deh, kalo udah nyicipin nanti!

Ini Alasan Kenapa Sate Jadi Makanan yang Populer

Sate jadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer baik di dalam maupun luar negeri. Pasti hampir di setiap daerah kita pernah melihat orang-orang yang menjual sate. Tapi, apa alasan yang membuat makanan satu ini populer?

1. Variasi rasa dan bahan baku

Sate memiliki berbagai variasi rasa yang menggugah selera. Daging yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari daging ayam, daging sapi, daging kambing, hingga seafood seperti udang dan ikan. Masing-masing jenis daging tersebut memiliki keunikan rasa dan tekstur yang berbeda.

Selain itu, bumbu dan saus yang digunakan untuk marinasi (proses merendam daging) dan menyajikan sate juga beragam, seperti bumbu kecap, bumbu kacang, atau bumbu rempah khas Indonesia. Hal ini membuat sate memiliki kelezatan yang khas dan cocok dengan berbagai selera.

2. Keanekaragaman budaya

Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman budaya. Setiap daerah memiliki ciri khas dan tradisi kuliner masing-masing, termasuk dalam pembuatan sate.

Misalnya, ada sate Madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya, sate Padang dengan kuah gulainya, sate Lilit Bali yang dibungkus dengan daun pisang, dan masih banyak lagi.

Keanekaragaman ini membuat sate menjadi simbol keberagaman kuliner Indonesia dan menjadi makanan yang disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.

3. Cara penyajian yang menarik

Salah satu hal yang membuat sate menjadi populer adalah cara penyajiannya yang menarik. Sate biasanya ditusuk dengan tusuk bambu atau tusuk sate, kemudian dipanggang di atas bara api atau arang. Proses pemanggangan tersebut memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada daging.

Sate juga sering disajikan dengan aneka pelengkap seperti nasi, lontong (ketupat), irisan bawang merah, irisan timun, atau acar. Cara penyajian yang unik ini memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menambah daya tariknya.

4. Mudah ditemukan dan harga terjangkau

Sate dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan, restoran, hingga festival kuliner. Selain itu, harga sate relatif terjangkau sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat.

Ketersediaan yang melimpah dan harga yang terjangkau membuat sate menjadi makanan yang populer dan mudah diakses oleh banyak orang.

5. Kegiatan sosial dan tradisi

Sate juga sering kali menjadi bagian dari acara-acara sosial atau tradisi seperti arisan, kenduri, pesta ulang tahun, atau pesta pernikahan.

Penyajian sate pada acara-acara tersebut menciptakan kehangatan dan kebersamaan antar masyarakat. Hal ini menjadikan sate sebagai makanan yang memiliki nilai-nilai sosial dan kebersamaan yang kuat.

Info wajib baca: Tempat Bukber di Banjarmasin, Ada Sate Kijang dan Cafe Instagramable yang Kece

5 Resep Bumbu Sate Sapi yang Mudah

Kamu-kamu yang punya daging sapi di rumah, udah siap buat bikin bumbu sate sapi sendiri? Kostmin punya lima resep bumbu rumahan yang pastinya bisa kamu bikin sendiri dan nggak kalah enak! Langsung mulai aja, yuk!

1. Bumbu sate sapi: Bumbu ketumbar

Yang pertama ada resep sate sapi dengan bumbu ketumbar, berikut bahan-bahan dan cara yang bisa kamu lakukan untuk membuatnya:

Bahan

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• Merica bubuk secukupnya
• 1 ruas jahe
• 1 daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula Jawa sisir secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, garam, dan gula Jawa.
2. Marinasi daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk iris.
3. Diamkan kurang lebih 15-30 menit. Sate siap dibakar.

2. Bumbu sate sapi: Bumbu kacang ala Madura

Selanjutnya, buat kamu yang mau coba bikin sate ala Madura sendiri, berikut adalah bahan dan cara membuat bumbu sate sapi dengan baluran bumbu kacang ala Madura:

Bahan

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• Kemiri
• 2 bulatan gula merah atau aren
• Air secukupnya
• Garam

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar untuk ungkep daging.
2. Campurkan gula aren dan air asam Jawa ke dalam bumbu, aduk hingga rata, lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk hingga rata.
3. Masukkan daging ke dalam bumbu, diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
4. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kacang tanah goreng.
5. Masak bumbu kacang, masukkan gula merah, kecap, air sedikit, dan tambahkan garam, lalu masak hingga matang.

3. Bumbu sate sapi: Bumbu maranggi

Siapa yang suka sate maranggi, ngacung! Kostmin juga suka, nih! Buat kamu yang mau bikin sate maranggi sendiri di rumah, simak resep berikut ini, yuk.

Bahan

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm air asam Jawa
• Garam dan gula merah secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak goreng

Bahan sambal kecap

• 3 siung bawang merah, iris
• 1 buah tomat, iris
• 10 buah cabai rawit, iris
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt air jeruk purut atau nipis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula merah.
2. Tambahkan kecap, air asam Jawa, dan minyak goreng, aduk.
3. Untuk sambal kecap, kamu cukup campurkan semua bahan, aduk.
4. Bumbu sate maranggi siap pakai.

Info wajib baca: 5 Tempat Makan Sate Taichan Enak dan Murah di Jakarta | Pencinta Makanan Pedas Merapat!

4. Bumbu sate kere khas Solo

Selanjutnya ada bumbu sate kere khas Solo. Tenang, kalo kamu makan sate dengan bumbu ini nggak bikin kere, kok! Malahan sate yang kamu buat jadi makin enak, sate ini juga menggunakan bumbu kacang, tapi juga pakai bumbu halus. Simak resep bumbu halusnya, yuk!

Bahan bumbu halus

• 8 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 1,5 sdm ketumbar
• 3 buah kemiri
• 1-2 sdt garam
• 3/4 dari 1 bulatan gula Jawa
• 6 lembar daun jeruk (iris halus)
• 1 ruas jahe (geprek)
• 2 sdm asam Jawa
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Marinasi daging dengan bumbu halus 30 menit di kulkas.
3. Setelah dimarinasi, bakar sate.
4. Beri bumbu kacang jika sate sudah matang.

5. Bumbu kecap rempah

Nah, kalo bumbu yang satu ini paling sering dibikin dan ditemuin di mana-mana, nih! Buat kamu yang mau bikin bumbu sate yang satu ini, langsung simak aja resepnya di bawah:

Bahan

• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 2 buah kemiri
• 1 sdt garam
• 1/2 gula Jawa
• 6 lembar daun jeruk (iris halus)
• 1 ruas jahe (geprek)
• 2 sdm asam Jawa
• Kecap manis
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Untuk membuat sambal kecap, tuang kecap ke mangkuk. Beri irisan tomat, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah.
2. Haluskan semua bahan.
3. Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam Jawa, dan jahe geprek ke daging.
4. Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas.
5. Sisa 1/4 bagian bumbu, tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar.

---

Gimana, resep-resep bumbu sate di atas gampang-gampang, kan? Nggak usah bingung lagi buat bikin bumbu sate yang enak dan mudah!

Sering gabut dan ingin cari informasi berkualitas? Misalnya cara hemat supaya cepat jadi sultan? Atau rekomendasi kost terbaik di sekitarmu? Yuk, langsung saja cek sosial media Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.

Ada banyak tips dan info menarik lainnya yang bisa bikin gabutmu jadi lebih bermanfaat, lho. Nggak percaya? Langsung cek aja!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Barat Murah

Info Kost Jakarta Selatan Murah

Kost Yogyakarta Murah

Info Kost Depok Murah

Kost Bekasi Murah

Kategori: Kuliner Resep

Tag: bumbu, info menarik, infokost, resep praktis, sate