by 
Untuk menemani santai di rumah, kamu bisa bikin lima cemilan dari kentang yang enak dan mudah banget dibuatnya!
Kentang adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, termasuk cemilan yang lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima resep cemilan dari kentang yang bisa kamu coba buat di rumah. Nikmati cemilan sederhana ini saat bersantai di akhir pekan atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Info wajib baca: 7 Resep Topokki Sederhana, dari Rasa Pedas hingga Carbonara
Resep Cemilan dari Kentang, Dijamin Enak!
1. Kentang goreng keju dan paprika
Bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong tipis
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan bubuk paprika
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 cangkir keju parmesan parut
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kentang potong tipis dengan tepung maizena, paprika bubuk, garam, dan merica. Pastikan semua bagian kentang terbalut rata oleh bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan kentang goreng dalam mangkuk, taburi dengan keju parmesan parut, dan aduk hingga keju meleleh. Sajikan selagi hangat.
2. Cemilan dari kentang: Tater tots kentang dan keju
Bahan:
- 4 kentang besar, kupas dan parut kasar
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 cangkir tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Peras air berlebih dari kentang parut dan keringkan menggunakan kain bersih.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kentang parut dengan keju cheddar parut, bawang bubuk, paprika bubuk, garam, dan lada hitam.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil (tater tots).
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tater tots hingga keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tater tots kentang dan keju ini dengan saus tomat atau saus BBQ sebagai pelengkap.
3. Kentang panggang bumbu rasa bbq
Bahan:
- 4 kentang besar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan keju cheddar parut (opsional)
Cara membuat:
- Cuci bersih kentang dan potong memanjang menjadi irisan tipis.
- Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, saus BBQ, bawang bubuk, paprika bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan irisan kentang ke dalam campuran bumbu hingga merata.
- Susun irisan kentang di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
- Panggang kentang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 20-25 menit atau hingga kentang matang dan renyah.
- Jika diinginkan, taburi dengan keju cheddar parut dan panggang kembali hingga keju meleleh.
- Sajikan kentang panggang bumbu rasa BBQ ini dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
4. Cemilan dari kentang: Kentang keju dan daging asap
Bahan:
- 3 kentang besar, kupas dan potong dadu kecil
- 1/2 cangkir daging asap, potong dadu kecil
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir keju cheddar parut
- 1/4 cangkir mayones
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kentang potong dadu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan bersih, tumis daging asap hingga harum dan matang.
- Campurkan saus tomat, keju cheddar parut, mayones, bawang bubuk, garam, dan lada hitam bubuk dalam wadah terpisah.
- Masukkan kentang goreng dan daging asap yang telah ditumis ke dalam campuran saus dan keju. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Pindahkan ke dalam loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga permukaan kentang keju dan daging asap berwarna kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat sebagai camilan lezat.
5. Kentang wedges pedas manis
Bahan:
- 4 kentang besar, kupas dan potong wedges
- 3 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai manis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan wedges kentang dengan tepung maizena hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng wedges kentang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, bawang bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan wedges kentang goreng ke dalam campuran saus dan aduk hingga semua bagian terbalut dengan bumbu.
- Sajikan kentang wedges pedas manis ini sebagai cemilan yang menggugah selera.
Info wajib baca: Ingin Bikin Donat Homemade? Ikuti 5 Resep Donat Sederhana yang Enak Ini
Itulah lima resep cemilan dari kentang yang bisa kamu coba buat di rumah. Selain lezat, cemilan ini juga cukup mudah dan cepat untuk disiapkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan rasa sesuai selera kamu, ya. Selamat mencoba dan nikmati waktu santai dengan hidangan kentang yang menggugah selera!
Nah, cari tahu juga, yuk, resep kentang goreng renyah serta resep croffle yang praktis dan mudah!
Mau tahu info paling update lainnya? Biar nggak mati gaya, langsung saja follow akun media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid! Ada banyak informasi bermanfaat yang pastinya bikin kamu jadi ‘Si Paling Update’!
Cek Info Kost di Kotamu:
