Sua seafood? Bikin resep cumi saus padang bawang bombay berikut ini, yuk! Intip juga resep cumi saos padang lainnya di sini!

Hidangan yang lezat dan praktis selalu menjadi pilihan favorit di setiap meja makan. Jadi, jika Anda mencari resep yang menggugah selera, kami memiliki sesuatu yang sempurna untuk Anda! Mari kita hadirkan citarasa autentik dengan “Resep Cumi Saus Padang Bawang Bombay” ini – hidangan luar biasa yang dapat Anda buat sendiri dengan mudah di dapur rumah. Siapkan diri Anda untuk mengeksplorasi kelezatan khas Indonesia dalam satu sentuhan kuliner – mari mulai memasak bersama-sama!

Resep Cumi Saus Padang Bawang Bombay

Cumi saus Padang bawang Bombay adalah salah satu masakan yang populer. Masakan ini memiliki ciri khas rasa pedas dan gurih. Bagi kamu yang ingin mencicipi resep cumi saus Padang bawang bombay, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari @tastybydeo dari cookpad berikut:

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg Cumi bersih
2. 5 biji Cabe merah besar
3. 8 biji Cabe rawit
4. 5 biji Bawang merah
5. 5 biji Bawang putih
6. 1 bombay sedang
7. Saos sambal
8. Saos tomat
9. Kecap bango
10. Saos tiram
11. Lada bubuk
12. Garam
13. Daun pre
14. Baking powder

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, lalu potong berbentuk cincin dengan lebar 3-5cm. Rendam dengan air yang sudah dicampur dengan baking soda, garam dan lada sekitar 15 menit.
2. Setelah itu oseng tanpa minyak di pan anti lengket sampai air cumi keluar sedikit lalu tiriskan
3. Blender cabe, bawang putih, bawang merah dan setengah bawang bombay. Tambahkan sedikit garam.
4. Iris sisa bombay lalu tumis dengan minyak sekitar 10ml.
5. Jika bombay sedikit layu, masukkan bumbu yang sudah di blender. Masak sampai air menyusut dan minyak keluar
6. Tambahkan semua saos masing masing satu sendok makan. Jika suka sedikit manis maka kecap 2 sendok makan.
7. Tambahkan garam sedikit dan lada. Aduk sampai rata, lalu masukkan air 50ml. Masak sampai air menyusut sedikit, lalu masukkan cumi. Aduk rata
8. Tambahkan daun pre yang sudah diiris tipis agar wangi dan warna lebih menarik.

Info wajib baca: 5 Resep Cemilan dari Kentang: Enak dan Gampang Banget!

Resep Cumi Saos Padang Lainnya

Tenang, nggak cuma resep cumi saus Padang bawang bombay di atas aja yang bakal Kostmin kasih ke kamu! Nih, ada lagi tiga resep cumi saus Padang lainnya yang bisa kamu ikutin dan coba sendiri di rumah biar nggak bosen. Yuk, simak!

1. Cumi saus Padang buncis pete

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cumi (potong sesuai selera)
• 1 buah jeruk nipis
• 1 papan pete
• 1 genggam buncis
• 1/2 siung bawang bombay
• 3 siung bawang putih (geprek)
• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• Secukupnya air
• Secukupnya gula dan garam

Cara membuat:

1. Lumuri cumi yang sudah dipotong-potong dengan perasan air jeruk nipis dan beri sedikit garam.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Aduk rata.
3. Masukkan saus sambal dan saus tiram. Aduk rata dan beri sedikit air.
4. Tambahkan gula dan garam. Masukkan cumi dan pete, lalu aduk rata. Tunggu sampai cumi berubah warna dan pete agak layu.
5. Terakhir, masukan buncis. Koreksi rasa dan siap cumi saus padang buncis pete siap disajikan.

2. Cumi saus Padang telur

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cumi
• 1 Buah jagung manis
• 1 Butir telur ayam

Bumbu:

• 1 ruas jahe (geprek)
• 1 batang sereh (geprek)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah kriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap Inggris
• Totole kaldu jamur
• Garam
• Merica bubuk
• 3 sdm tepung meizena
• Air
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera.
2. Potong jagung dan rebus hingga matang
3. Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe
4. Tuang minyak goreng lalu tumis bumbu dan masukkan jahe, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi-cumi, tambahkan kecap Inggris, saos tiram, garam, kaldu, minyak wijen, saus sambal, dan merica bubuk. Koreksi rasa.
6. Bila rasa sudah pas atau sesuai selera, masukkan kocokan telur ayam lalu aduk hingga menghasilkan tekstur seperti daging kepiting.
7. Selanjutnya masukkan jagung dan larutan tepung maizena.
8. Aduk hingga merata lalu matikan api dan siap untuk dihidangkan.

Info wajib baca: 7 Ide Membuat Cemilan dari Tepung Terigu yang Praktis dan Enak

3. Cumi saus Padang asam manis pedas

Bahan-bahan:

• 1 kg cumi besar

Bahan halus:

• 5 bawang putih
• 4 bawang merah
• 1 tomat merah
• 10 cabe Keriting
• 15 cabe merah
• 1 ruas jahe
• 1 butir jeruk nipis
• 3 buah daun salam
• Secukupnya daun bawang
• Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
• Secukupnya saus tiram, saus sambal dan saus tomat

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong cumi sesuai selera. Beri sedikit air jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu cuci kembali dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai tercium bau wangi dan masukan daun salam.
3. Masukkan cumi yang sudah bersih, tambahkan Saori saus tiram dan cabe, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan saus tomat, saus cabe, gula, garam, kaldu bubuk, dan matikan kompor.
5. Cumi saus padang asam manis pedas siap dihidangkan.

---

Selain masak empat resep cumi saus Padang di atas, kamu juga bisa cobain masak resep serba cumi, dan intip cara membuat manisan kolang kaling biar seger abis makan yang pedes-pedes dan gurih-gurih!

Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media  Infokost sini! Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Barat Murah

Info Kost Jakarta Selatan Murah

Kost Yogyakarta Murah

Info Kost Depok Murah

Kost Bekasi Murah

Kategori: Kuliner Resep

Tag: cumi, info menarik, infokost, resep, resep masakan, seafood