by 
Berikut ini adalah beberapa makanan khas Magelang yang bikin nagih dan ngangenin banget.
Magelang, sebuah kota di Jawa Tengah, bukan hanya terkenal karena pesona alamnya yang indah, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya. Kota ini memiliki beragam makanan khas yang lezat dan unik.
10 Makanan Khas Magelang Wajib Coba
Berikut adalah 10 makanan khas Magelang yang harus kamu coba jika berkunjung ke kota ini:
1. Makanan khas Magelang: Sego godog
Sego godog adalah makanan khas Magelang yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan kuah yang kaya rempah-rempah. Kuahnya biasanya terbuat dari santan, serai, daun salam, dan berbagai rempah lainnya. Makanan ini biasanya disajikan dengan telur rebus, tahu, tempe, dan sambal.
Salah satu ciri khas sego godog adalah kekayaan rasa pada kuahnya. Kuah ini sangat beraroma dan memiliki rasa yang lezat, gurih, dan sedikit pedas. Rempah-rempah yang digunakan dalam kuah tersebut memberikan sentuhan khas Jawa Tengah pada hidangan ini.
Sego godog sering kali disantap sebagai sarapan atau makan siang, tetapi sebenarnya cocok untuk dimakan kapan saja kamu menginginkan hidangan yang kaya rasa dan mengenyangkan.
Info wajib baca: 7 Rekomendasi Makanan Khas Kalimantan Tengah | Berani Coba Makan Ulat Sagu?
2. Mangut lele Magelang
Mangut lele adalah hidangan yang terbuat dari ikan lele yang dimasak dengan kuah santan yang beraroma rempah-rempah. Hidangan ini biasanya sangat pedas dan kaya rasa. Mangut lele biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat.
Kuah mangut lele memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Santan kelapa dan bumbu-bumbu yang digunakan memberikan hidangan ini sentuhan gurih dan beraroma. Tambahan daun jeruk dan serai memberikan aroma segar yang khas.
Selain mangut lele, terdapat pula hidangan sejenis yang menggunakan ikan lele sebagai bahan utama, seperti “gulai lele”. Variasi hidangan ini mungkin memiliki resep dan bumbu yang sedikit berbeda, tetapi tetap mempertahankan rasa lezat lele.
3. Sego megono
Sego megono adalah hidangan nasi yang dimasak dengan daun singkong, kelapa, dan berbagai rempah lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan sangat khas. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam atau ikan.
Megono adalah daun singkong muda yang dimasak dan diolah menjadi hidangan lezat. Daun singkong dipotong kecil-kecil dan kemudian diolah dengan bumbu yang khas, seperti kelapa parut, cabai, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan berbagai rempah-rempah.
4. Buntil daun talas
Buntil adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daun-daunan yang diisi dengan campuran parutan kelapa, ikan, dan rempah-rempah. Di Magelang, buntil sering kali dibuat dari daun talas, yang memberikan cita rasa yang berbeda dan lezat.
5. Makanan khas Magelang: Wedang kacang
Wedang kacang adalah minuman tradisional Magelang yang terbuat dari kacang yang direbus dengan gula merah dan santan.
Minuman ini biasanya disajikan panas dan memiliki rasa yang manis dan kental. Kombinasi antara manis dari gula merah, gurih dari santan, dan lembutnya kacang memberikan wedang kacang rasa yang unik dan lezat.
6. Nasi lesah
Nasi lesah adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kuah yang terbuat dari santan, daging ayam atau sapi, dan berbagai rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.
7. Es dawet Magelang
Es dawet adalah minuman tradisional Indonesia, dan salah satu varian yang terkenal adalah Es dawet dari Magelang, Jawa Tengah. Minuman ini memiliki ciri khas berupa campuran berbagai bahan, termasuk adonan jelly berwarna hijau yang disebut “dawet”, santan kelapa, dan gula merah.
Es dawet Magelang sering kali disajikan dalam mangkuk besar dengan es serut, menciptakan minuman yang segar dan nikmat, terutama di cuaca panas. Es dawet adalah minuman segar yang terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, santan, dan gula merah.
8. Kupat tahu Magelang
Kupat tahu Magelang adalah hidangan khas dari Magelang, Jawa Tengah, yang terbuat dari ketupat dan tahu yang disajikan dengan kuah kacang, bawang goreng, dan sambal. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang beragam.
Hidangan ini sangat populer di daerah tersebut dan telah menjadi salah satu kuliner ikonik yang banyak disajikan oleh penjual makanan di pinggir jalan.
9. Opor entok
Opor entok adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bebek yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat.
10. Makanan khas Magelang: Sup senerek
Sup senerek adalah hidangan sup tradisional Magelang yang terbuat dari daging sapi, sayuran, dan bumbu-bumbu rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan cocok disantap sebagai makanan hangat di cuaca yang sejuk.
Sup Senerek juga mengandung berbagai jenis sayuran, seperti wortel, buncis, kentang, dan daun seledri. Sayuran-sayuran ini menambah kelezatan dan keanekaragaman rasa dalam sup.
Sup Senerek sering kali disajikan dengan pelengkap seperti sambal dan irisan jeruk nipis. Sambal memberikan rasa pedas yang membuatnya lebih lezat, sementara jeruk nipis memberikan sentuhan asam yang segar.
Info wajib baca: 12 Makanan Khas Manado yang Menggoyang Lidah
Makanan-makanan khas Magelang ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Jawa Tengah. Saat berkunjung ke kota ini, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat ini dan mengeksplorasi keanekaragaman kuliner yang ditawarkan oleh Magelang.
Nah, cicipi juga, yuk, makanan khas Pontianak berikut ini.
Lagi cari tempat hangout di Jakarta? Intip beberapa rekomendasi bar di PIK berikut ini aja!
Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini! Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!
Cek Info Kost di Kotamu:
