8 Makanan khas Pontianak yang Memanjakan Lidah, Sudah Pernah Coba?
-
by faniditya - 8 September 2023
Kamu wajib cobain beberapa makanan khas Pontianak ini, nyesel kalau nggak!
Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat adalah sebuah kota yang terkenal dengan julukan “Kota Khatulistiwa.” Terletak di garis khatulistiwa, kota ini menawarkan banyak hal menarik, termasuk kekayaan kuliner yang unik dan lezat.
Berbagai makanan khas Pontianak telah mencuri hati para penikmat kuliner dari berbagai penjuru dunia. Nah, dalam artikel ini, kita akan menjelajahi ragam kuliner yang harus dicoba saat mengunjungi kota ini. Penasaran apa saja? Yuk, langsung baca sampai habis!
Info wajib baca: 13 Rekomendasi Kuliner Pasar Lama Tangerang Wajib Coba, Harga Mulai 10 Ribu!
Ragam Makanan khas Pontianak yang Memanjakan Lidah
Pontianak dikenal dengan aneka ragam kulinernya yang khas dan lezat. Berikut adalah beberapa makanan khas Pontianak yang wajib untuk kamu coba:
1. Bubur Pedas Pontianak
Salah satu hidangan khas yang paling terkenal di Pontianak adalah Bubur Pedas Pontianak. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan diwarnai oleh berbagai macam bumbu.
Beberapa bumbu yang digunakan untuk memasak bubur pedas ini adalah cabai rawit, udang ebi, daun salam, serai, dan jahe. Hasilnya adalah hidangan yang sangat pedas dan gurih, cocok bagi yang menyukai cita rasa pedas yang kuat.
Bubur Pedas Pontianak sering disajikan sebagai sarapan. Namun, kamu juga bisa menemukannya sepanjang hari di berbagai warung makan di kota ini, kok.
2. Pengkang
Pengkang adalah hidangan khas Pontianak yang unik dan lezat. Hidangan ini terbuat dari tepung sagu, santan, dan berbagai macam seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan.
Semua bahan ini dibungkus dalam daun pisang dan kemudian dibakar. Menciptakan cita rasa gurih dan manis yang khas.
Pengkang sering dihidangkan sebagai makanan penutup di rumah-rumah dan restoran di Pontianak. Rasanya yang istimewa akan membuat kamu ingin kembali mencicipinya lagi dan lagi.
3. Chai Kwe
Chai Kwe adalah makanan khas Pontianak yang berupa adonan tepung terigu, air, dan garam yang digoreng hingga berwarna keemasan. Hidangan ini disajikan dengan berbagai macam topping, seperti kuah jahe, sambal, dan kecap manis.
Chai Kwe memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain itu, cita rasanya yang gurih membuatnya begitu populer di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan.
4. Sotong Pangkong
Sotong Pangkong adalah makanan khas Pontianak yang akan menggoyang lidahmu. Hidangan ini terbuat dari cumi-cumi yang dikeringkan dan dipanggang hingga renyah.
Biasanya, Sotong Pangkong disajikan dengan sambal kacang yang pedas sehingga memberikan sentuhan rasa yang menarik. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk mereka yang menyukai makanan laut.
5. Batang Burok
Jika kamu mencari hidangan yang unik, coba Batang Burok. Hidangan ini terbuat dari umbi talas yang direbus dan difermentasi. Proses fermentasi memberikan hidangan ini cita rasa yang asam dan gurih yang sangat khas.
Biasanya, Batang Burok disajikan dengan sambal untuk memberikan kontrast rasa yang menarik. Ini adalah salah satu makanan khas yang harus dicoba jika kamu berkunjung ke Pontianak.
6. Jorong-Jorong
Jorong-Jorong adalah makanan khas Pontianak yang cocok sebagai makanan penutup. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan santan yang dikukus hingga matang.
Hasilnya adalah makanan manis dan legit yang sering disajikan dalam berbagai bentuk dan ukuran. Kamu bisa menemukannya di berbagai pasar tradisional dan toko kue di Pontianak.
Info wajib baca: 5 Tempat Makan Sate Taichan Enak dan Murah di Jakarta | Pencinta Makanan Pedas Merapat!
7. Es Krim Petrus
Es Krim Petrus adalah es krim khas Pontianak yang sudah ada sejak tahun 1960-an. Terbuat dari susu segar, telur, dan gula, es krim ini memiliki cita rasa yang unik dan lembut.
Es Krim Petrus adalah hidangan penutup yang populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan. Jika kamu mengunjungi Pontianak pada hari yang panas, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi es krim lezat ini.
8. Liang Teh Pontianak
Liang Teh Pontianak adalah minuman khas Pontianak yang menyegarkan. Minuman ini terbuat dari teh hitam yang dicampur dengan gula merah dan jahe.
Rasanya manis dengan sentuhan hangat jahe yang membuatnya cocok untuk disajikan panas atau dingin. Liang Teh Pontianak sering dihidangkan sebagai penutup setelah makan malam di berbagai restoran di kota ini.
Nah, itulah beragam makanan khas Pontianak yang wajib kamu coba kalau sedang berkunjung ke kota ini. Pastikan untuk mencoba karena etiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan mencerminkan kekayaan budaya kuliner Pontianak.
Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan kulinernya yang membuat kamu ingin kembali lagi. Kamu punya rekomendasi lainnya? Jangan ragu untuk share di kolom komentar, ya!
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
