10 Makanan Khas Pekalongan Wajib Coba, dari Lauk hingga Camilan
-
by aziza - 12 September 2023
Nggak lengkap rasanya mampir ke Pekalongan tanpa mencoba makanan khas yang ada di sana.
Pekalongan, kota yang terletak di provinsi Jawa Tengah, terkenal dengan warisan kulinernya yang kaya. Makanan khas Pekalongan mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi kuliner yang unik.
10 Makanan Khas Pekalongan Wajib Coba
Berikut ini kita akan menjelajahi 10 makanan khas Pekalongan yang menggugah selera dan menjadi bagian integral dari budaya kuliner kota ini.
1. Makanan khas Pekalongan: Pindang tetel
Pindang tetel adalah hidangan khas Pekalongan yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang diawetkan dengan garam dan bumbu-bumbu tertentu. Daging tersebut kemudian dijemur hingga kering, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan asin.
Pindang Tetel menggunakan daging tetel, yang merupakan bagian daging sapi yang terletak di bagian punggung atau perut sapi. Daging ini memiliki tekstur yang agak kenyal dan cocok untuk direbus dalam kuah pindang.
Pindang tetel biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Rasanya yang kuat membuatnya menjadi hidangan yang dicari oleh banyak orang.
2. Srintil
Srintil adalah makanan ringan khas Pekalongan yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi bulatan kecil dan kemudian digoreng. Makanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Srintil memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manis gurih yang lezat.
Srintil sering kali dijumpai di berbagai acara adat, perayaan, atau sebagai camilan sehari-hari.
3. Lontong lemprak
Lontong lemprak adalah hidangan berbasis lontong, yang terbuat dari beras yang dikukus dalam daun pisang. Ini kemudian diiris dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih, serundeng (kelapa parut yang disangrai dengan bumbu), dan irisan telur rebus.
Kombinasi rasa gurih dan tekstur yang lembut membuat lontong lemprak menjadi sajian yang disukai oleh banyak orang.
4. Makanan khas Pekalongan: Tauto
Tauto adalah hidangan sup khas Pekalongan yang terbuat dari tauge (tauge) dan daging sapi. Sup ini biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Tauto disajikan panas dan sering dijadikan sebagai sarapan atau makan siang. Rasanya yang segar dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang populer.
5. Kluban
Kluban Urab adalah hidangan tradisional khas Pekalongan, Jawa Tengah. Hidangan ini juga dikenal dengan sebutan “Klepon Urab” atau “Uraban.” Kluban Urab merupakan salah satu variasi dari makanan tradisional Jawa yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti sayur-sayuran dan parutan kelapa. Hidangan ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan sedikit beraroma pandan.
Info wajib baca: 8 Rekomendasi Makanan khas Kediri yang Wajib Dicoba, Rasanya bikin Nagih!
6. Kue lumpang
Kue lumpang adalah kue tradisional khas Pekalongan yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Ini dimasak dalam cetakan khusus yang disebut “lumpang”, yang memberikan bentuk bundar dengan lubang di tengahnya. Kue lumpang memiliki rasa gurih dan manis yang khas dan sering kali disajikan dalam berbagai acara khusus.
7. Ongol-ongol
Ongol-ongol adalah hidangan penutup khas Pekalongan yang terbuat dari tepung beras yang direbus hingga membentuk tekstur yang kenyal. Hidangan ini disiram dengan gula merah cair atau sirup gula dan ditaburi kelapa parut. Ongol-ongol memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang unik.
Ongol-ongol Pekalongan memiliki cita rasa manis yang lezat berkat sirup gula kelapanya. Kelapa parut yang digunakan sebagai hiasan memberikan rasa gurih yang seimbang. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau pada suhu ruangan.
Ongol-ongol sering kali dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional di berbagai acara, seperti perayaan atau festival. Kelezatan dan kesederhanaannya membuatnya menjadi favorit banyak orang dan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang beragam.
8. Makanan khas Pekalongan: Capret
Capret adalah salah satu makanan ringan khas dari kota Pekalongan yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung sagu atau aci yang dicampur dengan berbagai jenis bumbu. Cemilan ini dikenal memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang renyah, menjadikannya camilan favorit di kalangan masyarakat Pekalongan dan pengunjung yang datang ke kota ini.
Capret adalah camilan yang terjangkau secara harga. Sebungkus capret dengan berat sekitar 250 gram biasanya dijual dengan harga sekitar Rp15.000 hingga Rp17.000. Harga yang terjangkau ini membuatnya menjadi camilan yang populer di kalangan semua lapisan masyarakat.
Capret juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh atau buah tangan setelah mengunjungi kota Pekalongan. Popularitasnya tidak hanya terbatas pada kalangan lokal, tetapi juga menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang gurih dan variasi rasa yang beragam menjadikannya camilan yang sangat digemari oleh banyak orang.
Jika kamu berkunjung ke Pekalongan, mencicipi capret adalah salah satu pengalaman kuliner yang wajib dilakukan. Kamu dapat menikmatinya sebagai camilan di perjalanan atau sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang. Dengan rasa yang lezat dan harganya yang terjangkau, capret adalah salah satu cemilan khas yang patut dicoba ketika berada di kota Batik ini.
9. Glundung
Glundung adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Makanan ini dibentuk menjadi bulatan kecil dan kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Glundung memiliki rasa manis gurih yang khas.
10. Garang Asem
Garang asem adalah hidangan khas Pekalongan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu asem, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang asam pedas dan segar. Garang asem sering disajikan dengan nasi putih dan sayuran.
Info wajib baca: 7 Makanan Khas Tegal yang Wajib Kamu Coba | Ada Sate Kambing Muda!
Makanan khas Pekalongan mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner yang dimiliki oleh kota ini. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan karakteristiknya sendiri, yang membuatnya menjadi bagian penting dari warisan kuliner Jawa Tengah. Jika kamu berkunjung ke Pekalongan, pastikan untuk mencoba beberapa hidangan khas ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Intip juga, yuk, makanan khas Magelang yang nggak kalah enak berikut ini.
Lagi cari tempat hangout di Jakarta? Intip beberapa rekomendasi bar di PIK berikut ini aja!
Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini! Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!
Cek Info Kost di Kotamu:
