by 
Resep olahan daging kambing yang sudah direbus bisa mudah membuatnya!
Daging kambing adalah salah satu bahan makanan yang populer di banyak masakan tradisional di berbagai belahan dunia. Salah satu cara yang umum digunakan untuk mempersiapkan daging kambing adalah dengan merebusnya.
Proses perebusan ini dapat menghasilkan daging yang empuk dan lezat. Bingung cara memasak daging kambing yang enak dan empuk? Coba cek resep olahan daging kambing yang sudah direbus ini, bisa untuk olahan saat Idul Adha.
Deretan Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus
Yuk, intip beberapa resep olahan daging kambing yang sudah direbus yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Segera siapkan alat dapur dan nikmati kelezatan hidangan yang dihasilkan!
Info wajib baca: Resep Gulai Kambing Nikmat untuk Hidangan Idul Adha Bersama Keluarga
1. Resep olahan daging kambing, bikin gulai
Gulai kambing adalah hidangan khas Indonesia yang menggunakan bumbu rempah-rempah kaya dan santan. Setelah merebus daging kambing, potong daging menjadi potongan kecil dan tumis dengan bumbu rempah seperti lengkuas, serai, daun jeruk, dan kunyit.
Tambahkan santan dan biarkan kuah gulai meresap ke dalam daging. Hidangkan gulai kambing dengan nasi hangat atau roti canai.
2. Kari kambing
Kari kambing adalah hidangan kari khas India yang sangat populer. Setelah merebus daging kambing, potong daging menjadi potongan kecil dan tumis dengan bumbu kari seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah-rempah seperti bubuk kari, jintan, dan kayu manis.
Tambahkan santan atau yoghurt untuk memberikan kekayaan pada kuah kari. Hidangkan kari kambing dengan nasi atau roti naan.
3. Sate
Sate kambing adalah hidangan populer di banyak negara Asia Tenggara. Setelah merebus daging kambing, potong daging menjadi potongan kecil dan tusu dengan bumbu sate yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kacang tanah yang dihaluskan.
Tusuk daging ke dalam tusuk sate dan panggang hingga matang. Sajikan sate kambing dengan saus kacang dan nasi himpit.
4. Tongseng
Lanjut, tongseng kambing adalah hidangan khas Indonesia yang menggunakan bumbu kacang merah yang kaya rasa. Setelah merebus daging kambing, potong daging menjadi potongan kecil dan tumis dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan kacang merah.
Tambahkan kuah daging kambing yang sudah direbus dan biarkan kuah meresap ke dalam bahan-bahan lainnya. Hidangkan tongseng kambing dengan nasi putih atau nasi uduk.
5. Sup Kambing
Hidangan yang cocok untuk dinikmati dalam cuaca yang sejuk, salah satunya ada sup kambing. Setelah merebus daging kambing, potong daging menjadi potongan kecil dan masak dengan kaldu daging yang sudah direbus. Tambahkan wortel, kentang, bawang putih dan daun bawang untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada sup.
Bumbui dengan garam, lada, dan rempah pilihan kamu. Biarkan sup mendidih hingga semua bahan matang dan rasa bumbu meresap. Hidangkan sup kambing hangat dengan irisan daun seledri sebagai hiasan.
Info wajib baca: Aneka Resep Tongseng Kambing Nikmat | Bisa Buat Sendiri di Rumah!
Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Lainnya
6. Daging kambing bumbu kecap
Untuk hidangan yang sederhana namun lezat, coba olah daging kambing yang sudah direbus dengan bumbu kecap. Potong daging menjadi potongan kecil dan tumis dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tambahkan kecap manis sesuai selera.
Biarkan bumbu meresap ke dalam daging kambing. Hidangkan dengan nasi putih dan sayuran rebus sebagai pelengkap.
7. Resep olahan daging kambing yang sudah direbus, bikin sup buntut
Sup buntut kambing adalah hidangan yang gurih dan kaya rasa. Setelah merebus daging kambing, gunakan buntut kambing sebagai bahan utama. Tambahkan bawang merah, bawang putih, wortel, kentang, dan daun bawang ke dalam kaldu daging kambing yang sudah direbus.
Biarkan sup mendidih hingga bahan-bahan matang dan rasa bumbu meresap. Hidangkan sup buntut kambing dengan nasi putih dan taburan seledri.
8. Kambing guling
Jika kamu ingin mencoba hidangan yang lebih istimewa, kambing guling bisa menjadi pilihan yang menarik. Setelah merebus daging kambing, panggang daging dalam oven dengan bumbu rempah yang telah dihaluskan seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.
Sajikan kambing guling dengan nasi kebuli dan acar untuk pengalaman makan yang luar biasa.
9. Dibuat olahan rica-rica
Kambing rica-rica adalah hidangan khas Sulawesi yang menggabungkan rasa pedas, segar, dan nikmat. Setelah merebus daging kambing, potong menjadi potongan kecil dan tumis dengan bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan serai.
Tambahkan sedikit air dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging. Sajikan dengan nasi putih dan irisan jeruk nipis.
10. Resep olahan daging kambing, bikin semur
Kambing semur adalah hidangan yang kaya akan rasa manis dan gurih. Setelah merebus daging kambing, potong menjadi potongan kecil dan tumis dengan bumbu semur seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kayu manis, dan cengkeh.
Tambahkan kecap manis dan biarkan daging meresap bumbu semur. Hidangkan kambing semur dengan nasi atau lontong.
Itulah ragam resep olahan daging kambing yang sudah direbus yang bisa kamu coba di rumah. Menggunakan daging kambing yang empuk dan lezat hasil rebusan, kamu dapat menciptakan hidangan-hidangan yang menggugah selera.
Sering gabut dan bosan scroll layar hp terus? Yuk, mending follow akun media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Ada banyak tips dan info menarik lainnya yang bisa bikin gabutmu jadi lebih bermanfaat, lho. Nggak percaya? Langsung cek aja!
Cek Info Kost di Kotamu:
