Ternyata kamu juga bisa membuat sempol tanpa ayam, lho. Coba, yuk!

Sempol adalah camilan yang umumnya terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu. Namun, jika kamu mencari resep sempol tanpa ayam, berikut adalah resep alternatif menggunakan bahan lain, seperti ikan atau tahu.

Resep-resep berikut dikhususkan untuk kamu, baik yang tidak bisa makan daging ayam maupun vegetarian. Ingin tahu resep-resepnya? Baca artikel ini sampai habis dan jangan lupa langsung praktikkan di rumah, ya!

Resep Sempol Tanpa Ayam

Membuat sempol tanpa menggunakan bahan dasar daging ayam juga bisa dilakukan. Cek bahan-bahan alternatifnya di sini.

1. Resep sempol tahu tanpa ayam

Ini salah satu bahan alternatif sempol yang murah dan sehat.

Bahan

• 300 gram tahu putih, haluskan
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan tepung terigu dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng sempol tahu hingga kecokelatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
7. Sajikan sempol tahu hangat dengan saus atau sambal kesukaanmu.

Info wajib baca: Cara Memasak Cumi Basah Agar Tidak Bau Amis | Dilengkapi 3 Resep yang Enak

2. Sempol daging sapi

Buat yang bosan dengan daging ayam, kamu bisa membuat sempol dari daging sapi, lho.

Bahan

• 300 gram daging sapi cincang halus
• 2 butir telur
• 4 sendok makan tepung panir
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi cincang dengan telur, tepung panir, tepung terigu, saus tomat, kecap manis, bawang putih, merica, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng sempol daging sapi hingga kecokelatan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
6. Sajikan sempol daging sapi hangat dengan saus atau sambal kesukaanmu.

3. Sempol udang

Coba juga sempol udang yang gurih dan bikin nagih!

Bahan

• 300 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
• 1 gelas tepung terigu
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan udang dengan blender atau food processor hingga menjadi adonan yang lembut.
2. Campurkan udang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur, daun bawang, bawang putih, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan dengan sendok atau tangan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan sempol udang dari minyak berlebih.
6. Sajikan sempol udang hangat dengan saus atau sambal kesukaanmu.

4. Sempol ikan

Kamu juga bisa membuat sempol dengan bahan utama ikan. Enak banget!

Bahan

• 300 gram daging ikan (misalnya ikan tenggiri atau ikan kakap), haluskan
• 2 butir telur
• 4 sendok makan tepung sagu atau tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging ikan yang telah dihaluskan dengan telur, tepung sagu atau tepung terigu, daun bawang, saus tomat, bawang putih, merica, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan sedikit.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng sempol ikan hingga kecokelatan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
6. Sajikan sempol ikan hangat dengan saus atau sambal favoritmu.

Info wajib baca: 4 Resep Lontong Sayur Untuk Anak Kost dan Keluarga, Dijamin Enak!

5. Resep sempol tepung dan telur, tanpa ayam

Butuh bahan alternatif sempol yang lebih minimalis? Coba paduan tepung dan telur, yuk.

Bahan

• 2 gelas tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 gelas air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, telur, air, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu cair.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Ambil sejumput adonan dengan sendok atau tangan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan sempol tepung dan telur dari minyak berlebih.
5. Sajikan sempol hangat sebagai camilan. Kamu juga dapat menambahkan saus atau sambal sesuai selera.

Selamat mencoba! Kamu bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera pribadi dan menambahkan bumbu atau rempah-rempah lain jika diinginkan.

---

Itulah 5 resep sempol tanpa ayam. Semoga artikel ini dapat membantu memecahkan masalahmu dalam membuat sempol tanpa campuran daging ayam. Jangan lupa untuk membuat resep ini di rumah, ya!

Minum di tangan kanan, hp di tangan kiri. Mau tahu informasi kekinian? Kepo-in sosial media Infokost sini!

Scroll terus beragam konten seru dan menarik Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid. Nggak sampai bikin jempol pegal!

Cek Info Kost di Kotamu:

Info Kost Jakarta Timur Murah

Cek Info Kost Solo Murah

Info Kost Bandung Murah

Kost Yogyakarta Murah

Kost Medan Murah

Kategori: Kuliner

Tag: anak kost, infokost, resep, resep sempol tanpa ayam, resep untuk anak kos