8 Rekomendasi Makanan khas Purwakarta yang Wajib Dicoba | Ada Sate Maranggi sampai Kerupuk Miskin
-
by faniditya - 19 September 2023
Bikin lidah bergoyang, ini makanan khas Purwakarta yang wajib kamu coba!
Purwakarta, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi Jawa Barat, mungkin nggak terlalu familiar terdengar di telinga kita seperti Bandung, Bogor, dan lainnya. Namun, jangan salah, Purwakarta memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada wisatawan, termasuk keindahan alamnya yang menakjubkan seperti Waduk Jatiluhur dan Situ Wanayasa.
Selain itu, daya tarik terbesarnya adalah kekayaan kuliner tradisional yang nggak boleh dilewatkan. Nah, dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Purwakarta yang wajib dicoba saat kamu berkunjung ke sana. Penasaran apa saja? Yuk, baca sampai habis!
Info wajib baca: 10 Minuman Khas Jawa Barat yang Paling Populer | Sudah Pernah Coba?
Rekomendasi Makanan khas Purwakarta yang Wajib Dicoba
Kalau kamu berkunjung ke Purwakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya yang terkenal lezat dan menggugah selera. Berikut beberapa rekomendasinya:
1. Sate maranggi
Ketika berbicara tentang kuliner Purwakarta, tidak ada yang bisa mengalahkan popularitas sate maranggi. Makanan ini adalah perpaduan sempurna antara daging sapi atau kambing yang dibakar dengan sempurna dan bumbu khas yang membuatnya begitu istimewa.
Bumbu sate maranggi terdiri dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam. Hasil akhirnya adalah sate yang lezat dengan cita rasa manis, pedas, dan gurih yang begitu khas. Biasanya, sate ini disajikan dengan lontong dan sambal kecap yang semakin memperkaya rasa hidangan ini.
2. Pepes
Pepes adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai bahan yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dibakar. Purwakarta memiliki berbagai variasi pepes yang patut dicoba, mulai dari pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, hingga pepes jamur.
Yang membuat pepes Purwakarta begitu istimewa adalah cita rasanya yang unik dan menggugah selera. Proses pembungkusannya dengan daun pisang memberikan aroma alami yang istimewa, dan berbagai bahan yang digunakan dalam isi pepes memberikan rasa yang memanjakan lidah.
3. Colenak
Colenak adalah makanan khas Sunda yang juga populer di Purwakarta. Makanan ini terbuat dari peuyeum yang dibakar dan disiram dengan gula merah cair. Peuyeum sendiri adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi.
Colenak memiliki cita rasa yang manis dan gurih yang akan memikat semua pecinta makanan penutup. Ini adalah camilan atau hidangan penutup yang sempurna setelah kamu menikmati hidangan utama khas Purwakarta.
4. Simping
Simping adalah camilan ringan khas Purwakarta yang pasti akan memuaskan kerinduan kamu akan rasa gurih dan renyah. Terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung terigu, simping memiliki berbagai macam rasa yang tersedia, seperti rasa original, coklat, stroberi, dan keju.
Teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati sambil bersantai. Bahkan, kamu bisa menjadikannya oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.
5. Es ciming
Saat cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es ciming, minuman khas Purwakarta yang lezat dan menyegarkan. Es ciming terbuat dari es serut yang disiram dengan berbagai bahan seperti cendol, jelly, potongan kelapa, cincau, dan kacang hijau.
Gabungan semua bahan ini memberikan cita rasa manis yang khas dan sensasi segar yang membuat kamu merasa seperti hidup kembali. Es ciming adalah minuman yang cocok untuk menemani petualangan kamu menjelajahi Purwakarta.
6. Ayam goreng Purwakarta
Kalau kamu adalah penggemar ayam goreng, jangan lewatkan ayam goreng Purwakarta. Ayam goreng ini memiliki bumbu khas yang membuatnya begitu lezat dan berbeda dari ayam goreng biasa.
Biasanya, ayam ini disajikan dengan sambal dan lalapan segar yang semakin menambah kenikmatan hidangan ini. Kalau kamu mencari hidangan yang sederhana namun penuh rasa, ayam goreng Purwakarta adalah pilihan yang sempurna.
Info wajib baca: 5 Tempat Wisata Dekat Stasiun Purwakarta | Bisa Dijangkau dengan Jalan Kaki!
7. Kerupuk miskin
Kerupuk miskin adalah camilan khas Purwakarta yang patut dicoba kalau kamu menginginkan sesuatu yang gurih dan renyah. Camilan ini terbuat dari campuran tepung tapioka dan berbagai bumbu, dan kemudian digoreng hingga kering.
Hasilnya adalah kerupuk yang renyah dan gurih dengan cita rasa yang begitu khas. Kerupuk miskin seringkali dijadikan teman makan nasi atau hidangan lainnya.
8. Mie pelangi
Mie pelangi adalah makanan khas Purwakarta yang unik karena warnanya yang cerah dan bumbu yang lezat. Makanan ini terbuat dari campuran berbagai bahan alami seperti sayuran, telur, dan rempah-rempah.
Warna-warni mie ini berasal dari penggunaan bahan-bahan alami yang memberikan rasa yang segar dan berbeda. Mie pelangi adalah pilihan yang sempurna kalau kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari hidangan mie.
Purwakarta, dengan keindahan alamnya yang memukau, tidak hanya menawarkan pemandangan yang indah tetapi juga kelezatan kuliner tradisional yang tak terlupakan. Dari sate maranggi yang terkenal hingga jajanan tradisional seperti kerupuk miskin, kuliner Purwakarta memiliki cita rasa yang unik dan beragam.
Saat kamu mengunjungi daerah ini, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas Purwakarta yang telah direkomendasikan di atas, ya. Pengalaman kuliner kamu pun akan menjadi lebih sempurna dan membantu kamu memahami lebih dalam kekayaan budaya dan kuliner yang dimiliki oleh Purwakarta. Selamat menikmati!
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
