10 Makanan Khas Cianjur yang Wajib Kamu Cicipi Ketika Berkunjung Kesana
-
by Nuri - 16 November 2023
Beberapa rekomendasi makanan khas Cianjur yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke sana.
Nasi hangat, lalap, sambal, dan berbagai jenis lauk, termasuk aneka pepes, merupakan ciri khas dari kuliner Sunda. Lalu, bagaimana dengan makanan khas Cianjur?
Sebagai salah satu daerah di Jawa Barat, makanan khas Cianjur juga tidak terlepas dari nasi hangat, lalap, sambal, dan beragam lauk yang dipepes. Selain itu, ada berbagai makanan khas daerah Cianjur yang wajib dicoba.
Meskipun tidak sebesar Bandung atau Bogor, Cianjur memiliki berbagai makanan khas yang memikat lidah. Terutama bagi para pecinta kuliner atau mereka yang ingin memanjakan lidah mereka.
Tidak ada salahnya untuk singgah sejenak di Cianjur dan menikmati berbagai hidangan khasnya. Yuk, kita lihat berbagai makanan khas Cianjur!
Info wajib baca: 8 Makanan Khas Papua Barat yang Menggugah Selera dan Wajib Kamu Coba
10 Makanan Khas Cianjur
Salah satu makanan khas Cianjur yang terkenal karena rasa unik adalah tauco. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini biasanya digunakan sebagai bumbu pelengkap atau sambal untuk hidangan lain.
Tentu saja, tauco juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Cianjur, selain manisan dan asinan buah yang juga terkenal. Cita rasa dari makanan khas Cianjur yakni manis, gurih, pedas, dan asin.
Memasukkan Cianjur dalam daftar destinasi wisata adalah keputusan yang tepat, bukan? Tidak perlu khawatir sulit menemukan hidangan saat berada di Cianjur.
Setiap sudut menyuguhkan hidangan khas Cianjur yang sering kali menggoda selera para pencinta kuliner. Yuk, kita lihat berbagai makanan khas Cianjur berikut ini!
1. Tauco
Makanan ini merupakan kuliner khas di Cianjur, bahkan diangkat sebagai simbol kota tersebut. Tauco yang paling terkenal di Cianjur adalah Tauco Cap Meong, yang sudah berusia lebih dari satu abad.
Tauco Cap Meong telah berdiri kokoh sejak tahun 1880. Menariknya, masih diproduksi dengan metode tradisional yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
Outlet Tauco Cap Meong, yang terletak di Jalan HOS Cokroaminoto, Cianjur. Tauco tersebut memiliki cap kaki macan yang menjadi tanda pengenal khusus.
2. Sate maranggi
Makanan khas Cianjur lain yang wajib dicoba adalah sate maranggi. Ini juga termasuk salah satu hidangan yang cukup terkenal.
Rasa yang menggoda dan meninggalkan kesan yang membuat kangen, meski bumbu-bumbunya sederhana. Sate maranggi terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kecap.
Bumbu inilah yang memberikan cita rasa gurih dan manis pada sate tersebut. Biasanya, sate disajikan dengan sambal kecap, ketan bakar, dan sambal oncom.
Kamu bisa menemukan banyak penjual sate maranggi di sepanjang perbatasan Cianjur dan Cipanas. Pastikan untuk tidak melewatkan hidangan khas Cianjur yang satu ini!
Info wajib baca: 5 Makanan Khas Batam, Dari yang Manis Hingga yang Asin
3. Laksa Cianjur
Laksa Cianjur yang dominan dengan rasa gurih dari kuah santan. Rasa gurih itu dipadukan dengan cita rasa khas dari oncom yang menjadi bagian dari makanan tersebut.
Setiap porsi laksa Cianjur umumnya mencakup bihun, telur rebus, tauge, daun kemangi, dan potongan daging ayam. Banyak yang bilang bahwa laksa Cianjur memiliki keunikan rasa yang mirip dengan laksa Bogor.
4. Geco
Salah satu hasil dari olahan tauco yang sangat terkenal di Cianjur adalah geco atau tauge tauco. Makanan ini, yang sudah ada sejak era 1930-an di Cianjur, mirip kupat tahu namun dengan cita rasa yang berbeda.
Geco dibuat dengan campuran dua jenis fermentasi: tauco dan cuka lahan. Cuka lahan merupakan fermentasi dari air nira.
Nah, sudah terbayang bukan kombinasi dari rasa unik kedua fermentasi tersebut Gabungan unik dari kedua fermentasi ini menciptakan rasa gurih, manis, dan asam yang menggoda.
Menu makan siang favorit warga Cianjur ini biasanya disajikan dengan ketupat, tahu goreng, mie glosor, tauge, dan telur rebus. Jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat makan siang di Cianjur!
5. Bubur Cianjur
Bubur Cianjur mungkin menjadi salah satu makanan yang paling dikenal. Terutama bagi wisatawan yang berasal dari luar daerah yang berkunjung ke daerah Cianjur.
Keunikan bubur Cianjur terletak pada topping pais bawang dan usus. Topping tersebut memberikan rasa yang berbeda dan tidak ditemui pada bubur dari daerah lain.
Selain itu, bubur ini disajikan dengan kerupuk yang sudah dihancurkan sebelumnya dan diberi tambahan beberapa buah emping. Jika bubur biasanya bisa dinikmati dengan atau tanpa diaduk, bubur Cianjur lebih nikmat saat diaduk, sehingga setiap suapan menggabungkan semua rasa dari bubur dan toppingnya.
6. Liwet jantung pisang
Di wilayah Cianjur selatan, terdapat makanan khas yang unik, yaitu nasi liwet jantung pisang. Makanan ini dimakan dengan lauk pauk seperti asin, ikan goreng, dan daging ayam kampung goreng.
Makanan khas dari Desa Malati, Kecamatan Naringgul berbeda dengan nasi liwet pada umumnya. Nasi liwet tersebut memiliki keunikan pada jantung pisang yang dikombinasikan dengan nasi liwet
Tidak sembarang jantung pisang digunakan tetapi harus berasal dari jenis pisang tertentu, seperti Pisang Bangala, Pisang Siem, dan Pisang Adut. Nasi liwet jantung pisang dianggap sebagai menu utama bagi wisatawan yang mengunjungi Naringgul, khususnya saat berkunjung ke wisata Alam Gunung Pabeasan.
7. Tauco cookies
Makanan khas dari Cianjur lainnya adalah tauco cookies. Bagaimana rasanya, ya?
Tauco sendiri pada umumnya digunakan sebagai bumbu masakan sehari-hari. Nah, dalam tauco cookies ini, tauco dihadirkan sebagai tambahan dalam resep kue.
Gabungan rasa gurih dan manis menghasilkan cookies yang unik dan lezat. Makanan ini sering muncul khususnya pada saat perayaan Lebaran dengan beragam topping seperti kurma, cokelat, dan pisang cokelat.
Tentu menarik, bukan? Tauco cookies juga bisa menjadi pilihan yang tepat sebagai buah tangan untuk orang-orang terdekat di rumah.
Info wajib baca: 4 Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Wajib Kamu Coba di Rumah
8. Roti manis Tan Keng Cu
Salah satu makanan khas Cianjur yang legendaris, bahkan sudah ada sejak zaman penjajahan, adalah roti Tan Keng Cu. Awalnya, keluarga Tan Keng Cu memproduksi roti untuk memenuhi permintaan penduduk Eropa yang tinggal di Cianjur.
Sejak berdirinya pabrik roti pada tahun 1926, keluarga Tan Keng Cu telah memberikan dukungan ekonomi untuk warga Cianjur. Roti dari keluarga Tan Keng Cu sekarang menjadi salah satu makanan khas Cianjur yang sangat populer, disukai baik oleh penduduk setempat maupun wisatawan.
Selain cita rasa yang menggoda, roti Tan Keng Cu juga terkenal karena mudah dibawa. Roti ini dapat menjadi camilan yang baik saat menjelajahi tempat wisata di Cianjur.
9. Asinan dan manisan buah
Asinan dan manisan buah adalah makanan khas Cianjur yang sangat digemari oleh orang-orang di seluruh Indonesia. Kedua hidangan ini menjadi kebanggaan warga Cianjur, seperti tauco.
Asinan, dan manisan buah dapat ditemukan di berbagai tempat di kota Cianjur. Keistimewaan visualnya terdapat pada penyajian dalam toples besar dengan warna-warni yang menyegarkan mata.
Tidak hanya menyegarkan mata, tetapi asinan dan manisan buah Cianjur juga memanjakan lidah dengan rasa khasnya. Berbagai jenis buah diolah menjadi hidangan khas Cianjur, termasuk salak, kedondong, mangga, pala, pepaya, dan lainnya.
Selain varian manisan basah dengan kuah yang menyegarkan, ada juga manisan buah kering. Kedua jenis ini sama-sama lezat dan bisa dijadikan oleh-oleh.
10. Rogan soup
Makanan ini terbuat dari roti tawar, daging kelapa muda, kolang-kaling, dan kacang hijau, disiram dengan kuah santan dan susu. Tidak hanya itu, hidangan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Makanan khas Cianjur ini sering muncul ketika bulan Ramadan tiba karena isinya yang padat dan membuat kenyang. Gabungan rasa gurih dan manisnya, terutama saat disajikan dingin, tentu menarik untuk dicicipi.
Nah, itulah dia beberapa makanan khas Cianjur yang bisa kamu coba ketika hendak berkunjung ke kota tersebut. Ada yang pernah kamu cobain?
Yuk, jadikan kegiatan rebahan dan scroll hp kamu jadi lebih berwarna dengan mengikuti info paling update dari Infoblog!
Mau tahu tips keuangan paling jitu biar cepat jadi sultan? Cari resep masakan untuk menu di rumah? Atau mau tahu kabar zodiak terkini sebagai referensi kamu dalam menjalani hari? Langsung aja cek media sosial Infokost di Twitter @infokost, Instagram @infokost, dan TikTok @infokostid.
Cek Info Kost di Kotamu:
